食感と満腹感 (FEED)
2019年7月31日 更新者：University Hospital, Clermont-Ferrand
健康な成人における液体と固形の食事の満腹効果
本研究の目的は、健康な若年成人におけるさまざまなテクスチャー (液体と固体) の等カロリーの食事間の栄養補償を比較することです。
調査の概要
詳細な説明
本研究では、3 つの異なる昼食を摂取した後の潜在的なエネルギー摂取代償、食欲反応、食物報酬の変化、および満腹反応を比較します。 ii) 事前に準備された流動食を使用して消費される等エネルギー食 1 回。 iii) 準備された流動食を使用して消費される 1 回の等エネルギー食。
これは、そのような食事の後にこれらすべての栄養要因を評価する最初の研究になります.
研究の種類
介入
入学 (予想される)
30
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Clermont-Ferrand、フランス、63003
- Chu Clermont Ferrand
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～25年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 18歳から25歳まで
- BMI が 20 ～ 25 kg/m² の標準体重であること
- 社会保障番号に登録されている
除外基準:
- 摂食障害
- 特定の食物アレルギーまたは習慣
- ダイエット中
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：なし
- 介入モデル：単一グループの割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：標準体重
30名の健康な標準体重の成人が参加し、3つの条件を実現します
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固形食品を使った古典的な食事の状態
粉末溶液を使用して提供される流動食のある状態
液体溶液を使用して調理済みの食事を提供する状態。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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測定された自発エネルギー摂取量の変化
時間枠：1日目、8日目、15日目
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自発食物摂取量は、実験室セッションに続く12時間（午後2時から午後11時59分まで）自由に測定されます。
参加者には、好きなアイテムで構成されたフードバッグが提供され、自由に提案され、その日の残りの時間はこのバッグからの食べ物のみを消費するように求められます.
彼らの摂取量は、調査チームのメンバーによって電子食品スケールを使用して重み付けされ、Bilnuts ソフトウェアを使用して分析されます。
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1日目、8日目、15日目
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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空腹感
時間枠：1日目、8日目、15日目
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曲線下の飢餓面積は、1 日を通してビジュアル アナログ スケールを使用して評価されます。
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1日目、8日目、15日目
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食事報酬
時間枠：1日目、8日目、15日目
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参加者は、食物報酬を測定するための検証済みのコンピューターベースの手順を完了するように求められます (リーズ食品嗜好アンケート; LFPQ)
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1日目、8日目、15日目
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (予想される)
2019年8月1日
一次修了 (予想される)
2020年10月31日
研究の完了 (予想される)
2020年11月30日
試験登録日
最初に提出
2019年7月29日
QC基準を満たした最初の提出物
2019年7月31日
最初の投稿 (実際)
2019年8月1日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2019年8月1日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2019年7月31日
最終確認日
2019年7月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。