Consistenza del pasto e sazietà (FEED)
31 luglio 2019 aggiornato da: University Hospital, Clermont-Ferrand
Effetto sazietogeno dei pasti liquidi rispetto a quelli solidi negli adulti sani
Lo scopo del presente studio è confrontare la compensazione nutrizionale tra pasti isocalorici di varie consistenze (liquidi vs solidi) in giovani adulti sani.
Panoramica dello studio
Stato
Sconosciuto
Condizioni
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Il presente studio metterà a confronto le potenziali compensazioni dell'assunzione di energia, la risposta alle sensazioni di appetito, le variazioni della ricompensa alimentare e le risposte sazianti dopo l'ingestione di tre diversi pasti a pranzo: i) un pasto cucinato classico; ii) un pasto isoenergetico consumato utilizzando un pasto liquido già preparato; iii) un pasto isoenergetico consumato utilizzando un pasto liquido preparato.
Questo sarà il primo studio a valutare tutti questi fattori nutrizionali dopo tali pasti.
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Anticipato)
30
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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-
-
Clermont-Ferrand, Francia, 63003
- CHU Clermont Ferrand
-
-
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 18 anni a 25 anni (Adulto)
Accetta volontari sani
No
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Descrizione
Criterio di inclusione:
- avere dai 18 ai 25 anni
- Essere normopeso con un BMI compreso tra 20 e 25 kg/m²
- Essere iscritti con un numero di previdenza sociale
Criteri di esclusione:
- Problemi alimentari
- Allergie o abitudini alimentari specifiche
- essere sotto dieta
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
- Assegnazione: N / A
- Modello interventistico: Assegnazione di gruppo singolo
- Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Sperimentale: Peso normale
Saranno coinvolti 30 adulti normopeso sani che realizzeranno le tre condizioni
|
condizione con un pasto classico servito con alimenti solidi
condire con un pasto liquido servito utilizzando una soluzione in polvere
condizione con un pasto pre-preparato servito utilizzando una soluzione liquida.
|
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Variazione dell'assunzione di energia spontanea misurata
Lasso di tempo: giorno 1, giorno 8, giorno 15
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l'assunzione spontanea di cibo sarà misurata ad libitum per le 12 ore successive alle sessioni di laboratorio (dalle 14:00 alle 23:59).
Ai partecipanti verrà offerta una borsa alimentare composta da prodotti di loro gradimento e proposti ad libiutm e verrà chiesto di consumare solo cibo da questa borsa per il resto della giornata.
La loro assunzione sarà ponderata utilizzando una bilancia alimentare elettronica da un membro del team investigativo e quindi analizzata utilizzando il software Bilnuts.
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giorno 1, giorno 8, giorno 15
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Sentimenti di fame
Lasso di tempo: giorno 1, giorno 8, giorno 15
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l'area della fame sotto la curva sarà valutata utilizzando una scala analogica visiva durante la giornata
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giorno 1, giorno 8, giorno 15
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Ricompensa alimentare
Lasso di tempo: giorno 1, giorno 8, giorno 15
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Ai partecipanti verrà chiesto di completare una procedura computerizzata convalidata per misurare la ricompensa alimentare (Leeds Food Preference Questionnaire; LFPQ)
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giorno 1, giorno 8, giorno 15
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (Anticipato)
1 agosto 2019
Completamento primario (Anticipato)
31 ottobre 2020
Completamento dello studio (Anticipato)
30 novembre 2020
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
29 luglio 2019
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
31 luglio 2019
Primo Inserito (Effettivo)
1 agosto 2019
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
1 agosto 2019
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
31 luglio 2019
Ultimo verificato
1 luglio 2019
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- RBHP 2018 BOIRIE 2
- 2019-A00033-54 (Altro identificatore: 2019-A00033-54)
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .
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