식사 질감 및 포만감 (FEED)
2019년 7월 31일 업데이트: University Hospital, Clermont-Ferrand
건강한 성인의 액체 대 고체 식사의 포만 유발 효과
현재 연구의 목적은 건강한 젊은 성인의 다양한 질감(액체 대 고체)의 등칼로리 식사 사이의 영양 보상을 비교하는 것입니다.
연구 개요
상세 설명
본 연구는 세 가지 다른 점심 식사를 섭취한 후 잠재적인 에너지 섭취 보상, 식욕 감정 반응, 음식 보상 변화 및 포만감 반응을 비교할 것입니다. ii) 사전 준비된 액체 식사를 사용하여 소비되는 등 에너지 식사 1회; iii) 준비된 액체 식사를 사용하여 소비되는 등 에너지 식사 1회.
이것은 그러한 식사 후에 이러한 모든 영양 요인을 평가하는 첫 번째 연구가 될 것입니다.
연구 유형
중재적
등록 (예상)
30
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Clermont-Ferrand, 프랑스, 63003
- CHU Clermont Ferrand
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 18세에서 25세 사이
- BMI가 20~25kg/m²인 정상 체중
- 사회 보장 번호로 등록
제외 기준:
- 섭식 장애
- 특정 음식 알레르기 또는 습관
- 다이어트 중
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 해당 없음
- 중재 모델: 단일 그룹 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 정상 체중
30명의 건강한 정상 체중 성인이 참여하여 세 가지 조건을 실현합니다.
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고형 식품을 사용하여 제공되는 고전적인 식사 조건
분말 용액을 사용하여 제공되는 액체 식사가 있는 상태
미리 준비된 식사가 액체 용액을 사용하여 제공되는 조건.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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자발적 에너지 섭취량의 변화 측정
기간: 1일차, 8일차, 15일차
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자발적인 음식 섭취는 실험실 세션(오후 02:00~오후 11:59 사이) 이후 12시간 동안 자유롭게 측정됩니다.
참가자들은 그들이 좋아하고 제안한 임의의 항목으로 구성된 음식 가방을 제공받게 될 것이며 남은 하루 동안 이 가방에 있는 음식만 소비하도록 요청받을 것입니다.
그들의 섭취량은 조사팀의 일원이 전자 식품 저울을 사용하여 가중치를 부여한 다음 Bilnuts 소프트웨어를 사용하여 분석합니다.
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1일차, 8일차, 15일차
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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배고픔 감정
기간: 1일차, 8일차, 15일차
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곡선 아래 배고픔 영역은 하루 동안 시각적 아날로그 척도를 사용하여 평가됩니다.
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1일차, 8일차, 15일차
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음식 보상
기간: 1일차, 8일차, 15일차
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참가자는 음식 보상을 측정하기 위해 검증된 컴퓨터 기반 절차를 완료해야 합니다(Leeds Food Preference Questionnaire; LFPQ).
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1일차, 8일차, 15일차
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (예상)
2019년 8월 1일
기본 완료 (예상)
2020년 10월 31일
연구 완료 (예상)
2020년 11월 30일
연구 등록 날짜
최초 제출
2019년 7월 29일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2019년 7월 31일
처음 게시됨 (실제)
2019년 8월 1일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2019년 8월 1일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2019년 7월 31일
마지막으로 확인됨
2019년 7월 1일
추가 정보
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