マイコプロテインとマッスルプロテインの合成反応 (PIMP)
2022年5月26日 更新者：University of Exeter
マイコプロテインとマイコプロテインから分離されたタンパク質の摂取に対する筋肉タンパク質の合成反応の比較
食事性タンパク質は、健康を維持し、トレーニングに最適に適応するために不可欠です。 しかし、従来の動物性タンパク質には、経済的、環境的、倫理的な問題が数多くあります。 したがって、私たちの栄養をサポートするために、より持続可能な非動物由来の食事性タンパク質の有用性について理解を深める必要があります. Quorn Foods™ によって製造されたマイコプロテインは、乳タンパク質と比較して、骨格筋内でより大きな同化反応を刺激することが最近示されており、スポーツ栄養におけるその有用性を示唆しています. しかし、何がマイコプロテインのより大きな同化反応を説明したのかは不明です. 1 つの説明は、マイコプロテインに含まれる非タンパク質栄養素である可能性があります (例: 繊維、炭水化物、脂肪または微量栄養素)。
したがって、本研究では、全食品としてのマイコプロテイン (MYC) とマイコプロテインから分離されたタンパク質 (PIM) の間の筋肉同化反応を比較します。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
24
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
-
Exeter、イギリス
- University of Exeter
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～40年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
男
説明
包含基準:
- BMI が 18 から 30 の間。
- 抵抗訓練を受けた
除外基準:
- 代謝障害。
- 心臓/肺疾患。
- 市販薬の慢性使用
- てんかん、発作または統合失調症の個人歴または家族歴。
- マイコプロテイン/Quorn/食用菌類/環境カビ製品に対するアレルギー。
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：トリプル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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実験的：マイコプロテイン
完全な食物マトリックス中のマイコプロテイン
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マイコプロテインの摂取
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実験的：マイコプロテインから分離されたタンパク質
食品マトリックスから分離されたマイコプロテイン由来のタンパク質
|
マイコプロテインの摂取
|
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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筋タンパク質合成
時間枠：7.5時間
|
新しい筋肉タンパク質の合成率 (Fractional Synthetic Rate %/h)
|
7.5時間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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血漿アミノ酸動態
時間枠：7.5時間
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ドリンクで摂取したアミノ酸の出現率
|
7.5時間
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血糖値
時間枠：7.5時間
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血中のブドウ糖のレベル
|
7.5時間
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血清インスリン
時間枠：7.5時間
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血清中のインスリンのレベル
|
7.5時間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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協力者
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2019年4月15日
一次修了 (実際)
2019年12月11日
研究の完了 (実際)
2019年12月11日
試験登録日
最初に提出
2019年9月6日
QC基準を満たした最初の提出物
2019年9月9日
最初の投稿 (実際)
2019年9月10日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2022年5月27日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2022年5月26日
最終確認日
2022年5月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- 190206/B/07UOE
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
いいえ
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
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