Mykoprotein og muskelproteinsyntetisk respons (PIMP)
Sammenligning av muskelproteinsyntetisk respons på inntak av mykoprotein vs protein isolert fra mykoprotein
Kostprotein er avgjørende for å bevare helsen og optimal tilpasning til trening. Imidlertid kommer tradisjonelle animalske proteiner med en rekke økonomiske, miljømessige og etiske problemer. Følgelig er det behov for å utvikle en forståelse av nytten av mer bærekraftige ikke-animalske diettproteiner for å støtte ernæringen vår. Mycoprotein, produsert av Quorn Foods™, har nylig vist seg å stimulere en større anabol respons i skjelettmuskulaturen sammenlignet med melkeprotein, noe som tyder på at det er nyttig innen sportsernæring. Det er imidlertid uklart hva som sto for den større anabole responsen til mykoprotein. En forklaring kan være de ikke-proteinnæringsstoffene som finnes i mykoprotein (f.eks. fiber, karbohydrater, fett eller mikronæringsstoffer).
Derfor vil denne studien sammenligne muskelanabole responsen mellom mykoprotein (MYC) som en hel matvare og proteinet isolert fra mykoprotein (PIM).
Studieoversikt
Status
Intervensjon / Behandling
Studietype
Registrering (Faktiske)
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Studiesteder
-
-
-
Exeter, Storbritannia
- University of Exeter
-
-
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- BMI mellom 18 og 30.
- Motstandstrenet
Ekskluderingskriterier:
- Eventuelle metabolske svekkelser.
- Hjerte/lungesykdommer.
- Kronisk bruk av reseptfrie legemidler
- En personlig eller familiehistorie med epilepsi, anfall eller schizofreni.
- Allergisk mot mykoprotein/Quorn/spiselige sopp/miljømuggprodukter.
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Grunnvitenskap
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Parallell tildeling
- Masking: Trippel
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentell: Mykoprotein
Mykoprotein i sin fulle matrise
|
Inntak av mykoprotein
|
|
Eksperimentell: Protein isolert fra mykoprotein
Protein fra mykoprotein isolert fra matrisen
|
Inntak av mykoprotein
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Muskelproteinsyntese
Tidsramme: 7,5 timer
|
Hastigheten for syntese av nytt muskelprotein (fraksjonell syntesehastighet %/t)
|
7,5 timer
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Plasma aminosyrekinetikk
Tidsramme: 7,5 timer
|
Frekvensen av utseendet til aminosyrer inntatt i drikken
|
7,5 timer
|
|
Blodsukker
Tidsramme: 7,5 timer
|
Nivåene av glukose i blodet
|
7,5 timer
|
|
Serum insulin
Tidsramme: 7,5 timer
|
Nivåene av insulin i blodserum
|
7,5 timer
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Samarbeidspartnere
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart (Faktiske)
Primær fullføring (Faktiske)
Studiet fullført (Faktiske)
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Faktiske)
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
- 190206/B/07UOE
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .
Kliniske studier på Mykoproteininntak
-
University of ExeterFullført