Mykoprotein och muskelproteinsyntetisk respons (PIMP)
Jämföra det syntetiska svaret av muskelprotein på intag av mykoprotein vs protein isolerat från mykoprotein
Kostprotein är avgörande för att bevara hälsan och optimal anpassning till träning. Men traditionella animaliska proteiner kommer med ett antal ekonomiska, miljömässiga och etiska frågor. Följaktligen finns det ett behov av att utveckla en förståelse för användbarheten av mer hållbara, icke-animaliska dietproteiner för att stödja vår näring. Mycoprotein, producerat av Quorn Foods™, har nyligen visat sig stimulera en större anabol respons i skelettmuskulaturen jämfört med mjölkprotein, vilket tyder på dess användbarhet inom sportnäring. Det är dock oklart vad som stod för det större anabola svaret av mykoprotein. En förklaring kan vara de icke-proteinnäringsämnen som finns i mykoprotein (t.ex. fibrer, kolhydrater, fett eller mikronäringsämnen).
Därför kommer den här studien att jämföra muskelanabola responsen mellan mykoprotein (MYC) som en hel föda och proteinet isolerat från mykoprotein (PIM).
Studieöversikt
Status
Intervention / Behandling
Studietyp
Inskrivning (Faktisk)
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Studieorter
-
-
-
Exeter, Storbritannien
- University of Exeter
-
-
Deltagandekriterier
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
Tar emot friska volontärer
Kön som är behöriga för studier
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- BMI mellan 18 och 30.
- Motståndsutbildad
Exklusions kriterier:
- Eventuella metaboliska störningar.
- Hjärt-/lungsjukdomar.
- Kronisk användning av receptfria läkemedel
- En personlig eller familjehistoria av epilepsi, anfall eller schizofreni.
- Allergisk mot mykoprotein/Quorn/ätliga svampar/miljömögelprodukter.
Studieplan
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
- Maskning: Trippel
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Mykoprotein
Mykoprotein i sin fulla matris
|
Intag av mykoprotein
|
|
Experimentell: Protein isolerat från mykoprotein
Protein från mykoprotein isolerat från matrisen
|
Intag av mykoprotein
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Muskelproteinsyntes
Tidsram: 7,5 timmar
|
Hastigheten för syntes av nytt muskelprotein (fraktionell synteshastighet %/h)
|
7,5 timmar
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Plasma Amino Acid Kinetics
Tidsram: 7,5 timmar
|
Graden av utseende av aminosyror som intas i drycken
|
7,5 timmar
|
|
Blodsocker
Tidsram: 7,5 timmar
|
Nivåerna av glukos i blodet
|
7,5 timmar
|
|
Seruminsulin
Tidsram: 7,5 timmar
|
Nivåerna av insulin i blodserum
|
7,5 timmar
|
Samarbetspartners och utredare
Sponsor
Samarbetspartners
Studieavstämningsdatum
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
Primärt slutförande (Faktisk)
Avslutad studie (Faktisk)
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
Första postat (Faktisk)
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
Senast verifierad
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- 190206/B/07UOE
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .