Mykoproteiinin ja lihasproteiinin synteettinen vaste (PIMP)
Lihasproteiinin synteettisen vasteen vertaaminen mykoproteiinin nauttimiseen verrattuna mykoproteiinista eristettyyn proteiiniin
Ravinnon proteiini on elintärkeää terveyden säilyttämiselle ja optimaaliselle harjoitteluun sopeutumiselle. Perinteisiin eläinproteiineihin liittyy kuitenkin useita taloudellisia, ympäristöllisiä ja eettisiä ongelmia. Näin ollen on tarpeen kehittää ymmärrystä kestävämpien ei-eläinperäisten ravintoproteiinien hyödyllisyydestä ravitsemuksemme tukemiseksi. Quorn Foodsin™ tuottaman mykoproteiinin on äskettäin osoitettu stimuloivan suurempaa anabolista vastetta luurankolihaksissa maitoproteiiniin verrattuna, mikä viittaa sen käyttökelpoisuuteen urheiluravitsemuksessa. On kuitenkin epäselvää, mikä aiheutti mykoproteiinin suuremman anabolisen vasteen. Yksi selitys voisi olla mykoproteiinin sisältämät proteiinittomat ravintoaineet (esim. kuitua, hiilihydraattia, rasvaa tai hivenravinteita).
Siksi tässä tutkimuksessa verrataan lihasten anabolista vastetta mykoproteiinin (MYC) koko elintarvikkeena ja mykoproteiinista eristetyn proteiinin (PIM) välillä.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Interventio / Hoito
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
-
Exeter, Yhdistynyt kuningaskunta
- University of Exeter
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- BMI 18 ja 30 välillä.
- Vastarintaa harjoitettu
Poissulkemiskriteerit:
- Kaikki aineenvaihduntahäiriöt.
- Sydän-/keuhkosairaudet.
- Käsikauppalääkkeiden jatkuva käyttö
- Henkilökohtainen tai suvussa on ollut epilepsiaa, kohtauksia tai skitsofreniaa.
- Allerginen mykoproteiinille / Quornille / syötäville sienille / ympäristön hometuotteille.
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Kolminkertaistaa
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Mykoproteiini
Mykoproteiini täydessä ruokamatriisissaan
|
Mykoproteiinin nauttiminen
|
|
Kokeellinen: Mykoproteiinista eristetty proteiini
Proteiini ruokamatriisista eristetystä mykoproteiinista
|
Mykoproteiinin nauttiminen
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Lihasproteiinisynteesi
Aikaikkuna: 7,5 tuntia
|
Uuden lihasproteiinin synteesinopeus (fraktionaalinen synteettinen nopeus %/h)
|
7,5 tuntia
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Plasman aminohappokinetiikka
Aikaikkuna: 7,5 tuntia
|
Juomassa nautittujen aminohappojen esiintymisnopeus
|
7,5 tuntia
|
|
Verensokeri
Aikaikkuna: 7,5 tuntia
|
Veren glukoosipitoisuudet
|
7,5 tuntia
|
|
Seerumin insuliini
Aikaikkuna: 7,5 tuntia
|
Insuliinitasot veren seerumissa
|
7,5 tuntia
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Yhteistyökumppanit
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- 190206/B/07UOE
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .