Syntetyczna odpowiedź mikoprotein i białek mięśniowych (PIMP)
Porównanie syntetycznej odpowiedzi białek mięśniowych na spożycie mikoproteiny z białkiem wyizolowanym z mikoproteiny
Białko w diecie jest niezbędne dla zachowania zdrowia i optymalnej adaptacji do treningu. Jednak tradycyjne białka zwierzęce wiążą się z szeregiem problemów ekonomicznych, środowiskowych i etycznych. W związku z tym istnieje potrzeba zrozumienia przydatności bardziej zrównoważonych białek dietetycznych pochodzenia niezwierzęcego do wspierania naszego odżywiania. Ostatnio wykazano, że mykoproteina, produkowana przez Quorn Foods™, stymuluje silniejszą reakcję anaboliczną w mięśniach szkieletowych w porównaniu z białkiem mleka, co sugeruje jej przydatność w żywieniu sportowców. Jednak nie jest jasne, co odpowiada za większą odpowiedź anaboliczną mykoproteiny. Jednym z wyjaśnień mogą być niebiałkowe składniki odżywcze zawarte w mykoproteinie (np. błonnika, węglowodanów, tłuszczu lub mikroelementów).
Dlatego w niniejszym badaniu porównamy odpowiedź anaboliczną mięśni między mikoproteiną (MYC) jako całym pokarmem a białkiem wyizolowanym z mikoproteiny (PIM).
Przegląd badań
Status
Interwencja / Leczenie
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
-
Exeter, Zjednoczone Królestwo
- University of Exeter
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Kryteria przyjęcia:
- BMI między 18 a 30.
- Trenowany opór
Kryteria wyłączenia:
- Wszelkie zaburzenia metaboliczne.
- Choroby układu krążenia/płuc.
- Przewlekłe stosowanie leków dostępnych bez recepty
- Osobista lub rodzinna historia padaczki, drgawek lub schizofrenii.
- Uczulenie na mykoproteiny/Quorn/grzyby jadalne/środowiskowe produkty pleśniowe.
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Podstawowa nauka
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Potroić
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Mykoproteina
Mykoproteina w pełnej matrycy pokarmowej
|
Spożycie mykoproteiny
|
|
Eksperymentalny: Białko wyizolowane z mikoproteiny
Białko z mikoproteiny wyizolowanej z matrycy pokarmowej
|
Spożycie mykoproteiny
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Synteza białek mięśniowych
Ramy czasowe: 7,5 godziny
|
Szybkość syntezy nowych białek mięśniowych (Fractional Synthetic Rate %/h)
|
7,5 godziny
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Kinetyka aminokwasów w osoczu
Ramy czasowe: 7,5 godziny
|
Szybkość pojawiania się aminokwasów spożytych w napoju
|
7,5 godziny
|
|
Glukoza we krwi
Ramy czasowe: 7,5 godziny
|
Poziomy glukozy we krwi
|
7,5 godziny
|
|
Serum Insulina
Ramy czasowe: 7,5 godziny
|
Poziomy insuliny w surowicy krwi
|
7,5 godziny
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Współpracownicy
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
- 190206/B/07UOE
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .