Shake It Up: リポタンパク質のリピドミクスと食事
2022年8月1日 更新者：USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
この研究の目的は、食事の脂肪が心血管疾患 (CVD) にどのように関連しているかを理解することです。
この研究では、血液中の脂肪のレベルおよび血液中の脂肪を輸送する粒子に対するさまざまな食事脂肪の影響をテストします。
研究者らは、さまざまな脂肪で作られた食事を食べた後にこれらの粒子が変化するかどうかを知りたいと考えています。
調査の概要
詳細な説明
この研究の全体的な目的は、飽和脂肪酸 (SFA) (乳製品クリーム由来) と多価不飽和脂肪酸 (PUFA) (乳製品クリーム由来) が豊富な食事を比較することにより、食後リポタンパク質の脂質組成が異なる脂肪酸組成の食事性脂肪にどのように反応するかを発見することです。大豆油）。
これらの研究から得られた情報は、食後の脂質代謝に関する機構的な洞察を提供し、人々にとって最適な食用油摂取量を特定する取り組みを支援します。
研究の種類
介入
入学 (実際)
11
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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North Dakota
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Grand Forks、North Dakota、アメリカ、58203
- USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～60年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
男
説明
包含基準:
- 標準体重から過体重 (BMI 18.0-29.9) kg/m^2
- 実験プロトコルの要求に喜んで従う
除外基準:
- 同意を提供できない
- 空腹時血糖値が 60 mg/dL 未満、または 126 mg/dL を超えている
- 空腹時血中コレステロールが300 mg/dLを超える
- 空腹時血中トリグリセライドが 100 mg/dL 未満、または 300 mg/dL を超える
- 高血圧がコントロールされていない（血圧＞140/90mmHg）
- 血糖値や脂質を管理するための処方薬、または抗炎症ステロイド（例: コルチゾン）
- -市販のサプリメント（魚油、亜麻仁、植物ステロールまたはステロールエステル）の使用、および研究開始前6週間の使用中止を望まない
- 摂食障害の病歴がある、異常な食事パターン（極端な栄養素または食品グループの制限、交代制勤務による不規則な食事など）
- 心血管疾患、肺疾患、糖尿病などの代謝疾患を患っている
- がんがある
- 過去 6 週間以内に、嗅ぎタバコ、錠剤、パッチ、または電子タバコ/蒸気を含むあらゆる形式のタバコ製品またはニコチンを使用した
- アルコール、アナボリックステロイド、またはその他の薬物乱用の問題がある
- 週に3杯以上のアルコール飲料を摂取する
- 乳糖不耐症または乳製品にアレルギーがある
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：ヘビークリーム
参加者には生クリームを使用した脂肪分30gを含む食事が提供されます。
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参加者は、生クリームで調理された30gの脂肪を含むフルーツ入りシェイクの形で食事を受け取ります。
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実験的：大豆油
参加者には大豆油で調理した脂肪30gを含む食事が提供されます。
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参加者は、大豆油で調製された脂肪30gを含むフルーツ入りシェイクの形で食事を受け取ります。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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増分曲線下面積 (iAUC) によって評価される、食後血漿リポタンパク質のリピドミクス組成の変化
時間枠：食後0、1、2、4、6、8時間
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食後0、1、2、4、6、8時間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Matthew Picklo, PhD、USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2019年11月12日
一次修了 (実際)
2022年5月20日
研究の完了 (実際)
2022年5月20日
試験登録日
最初に提出
2019年10月7日
QC基準を満たした最初の提出物
2019年10月7日
最初の投稿 (実際)
2019年10月9日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2022年8月4日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2022年8月1日
最終確認日
2022年8月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。