健康な子供、健康な家族: 変化をもたらす親

健康な子供、健康な家族: 変化をもたらす親! (HCHF) カリキュラムは、子供たちの不健康な体重増加を防ぐのに最も役立ちそうな行動に焦点を当てた、親と介護者向けのコーネル大学カリキュラムです。 これらの行動には、甘い飲み物の代わりに水や牛乳を飲む、より多くの野菜や果物を食べる、積極的に遊ぶ、高脂肪や高糖分の食べ物を減らす、画面を見る時間を制限する、適切な分量を摂取するなどが含まれます。 8 セッションのカリキュラムでは、学習者中心の対話アプローチ、実践的なアクティビティ、ロールプレイが採用されています。 この研究には、ランダム化対照設計を使用したニューヨーク市のヘッドスタートおよび保育プログラムに参加する3～5歳の幼児を持つ300人の参加者が含まれる。 期間 1 (9 週間) では、グループの半数が HCHF 教育を受け (即時教育、IE)、半数が対照として教育を受けません (遅延教育、DE)。 期間 2 (9 週間) では、DE は教育を受けます。 IE は教育を受けず、期間 2 と期間 3 にわたって長期的に追跡されます。 期間 3 (16 週間) では、どちらのグループも教育を受けず、両方のグループが長期的に追跡されます。 データは、研究者によって開発されたHCHFチェックリストや、子育ての摂食習慣、親の食行動、子供の食行動、肥満予防行動に関する親の自己効力感を評価する補完的な尺度など、検証された尺度を使用して各時点で収集されます。 HCHF 前後の変化は対照群よりも大きく、行動の変化は教育後も保持されると仮説が立てられています。