Friska barn, friska familjer: Föräldrar som gör skillnad

Friska barn, friska familjer: Föräldrar gör skillnad! (HCHF) läroplan är en Cornell-läroplan för föräldrar och vårdgivare som fokuserar på de beteenden som mest sannolikt hjälper barn att undvika ohälsosam viktökning. Dessa beteenden inkluderar att dricka vatten eller mjölk istället för sötade drycker, äta mer grönsaker och frukt, spela aktivt, äta färre livsmedel med hög fetthalt och hög sockerhalt, begränsa skärmtiden och ha vettiga portionsstorlekar. Läroplanen med 8 sessioner använder en elevcentrerad dialog, praktiska aktiviteter och rollspel. Studien kommer att omfatta 300 deltagare med små barn 3-5 år gamla i Head Start och barnomsorgsprogram i New York City med hjälp av en randomiserad kontrolldesign. Under period 1 (9 veckor) kommer hälften av grupperna att få HCHF-utbildning (direktutbildning, IE) och hälften kommer att fungera som kontroller, utan att få någon utbildning (försenad utbildning, DE). Under period 2 (9 veckor) får DE utbildning; IE kommer inte att få någon utbildning och följas longitudinellt under period 2 och 3. Under period 3 (16 veckor) kommer ingen av grupperna att få utbildning och båda kommer att följas longitudinellt. Data kommer att samlas in vid varje tidpunkt med hjälp av validerade mått, inklusive HCHF-checklistan som utvecklats av utredarna och kompletterande åtgärder som bedömer utfodringsmetoder för föräldraskap, matbeteende hos föräldrar, matbeteende hos barn och föräldrars själveffektivitet kring förebyggande av fetma. Det antas att förändringar före till efter HCHF kommer att vara större än kontrollgrupper, och förändringar i beteende kommer att behållas efter utbildning.