Здоровые дети, здоровые семьи: родители меняют мир к лучшему

Здоровые дети, здоровые семьи: родители меняют мир к лучшему! (HCHF) — это учебная программа Корнелла для родителей и опекунов, в которой основное внимание уделяется поведению, которое с наибольшей вероятностью поможет детям избежать нездорового увеличения веса. Это поведение включает питье воды или молока вместо подслащенных напитков, употребление большего количества овощей и фруктов, активные игры, употребление меньшего количества продуктов с высоким содержанием жиров и сахара, ограничение времени, проводимого перед экраном, и разумные размеры порций. Учебная программа из 8 занятий использует диалог, ориентированный на учащегося, практические занятия и ролевые игры. В исследовании примут участие 300 участников с маленькими детьми в возрасте 3-5 лет в программах Head Start и ухода за детьми в Нью-Йорке с использованием рандомизированного контроля. В период 1 (9 недель) половина групп будет проходить обучение HCHF (немедленное обучение, IE), а половина будет служить контролем, не получая обучения (отсроченное обучение, DE). В период 2 (9 недель) DE будет получать образование; IE не получит никакого образования и будет наблюдаться в течение 2 и 3 периодов. В течение 3-го периода (16 недель) ни одна группа не будет проходить обучение, и за обеими будет наблюдаться длительное время. Данные будут собираться в каждый момент времени с использованием проверенных мер, включая контрольный список HCHF, разработанный исследователями, и дополнительные меры, которые оценивают практику кормления родителей, пищевое поведение родителей, пищевое поведение детей и самоэффективность родителей в отношении поведения по предотвращению ожирения. Предполагается, что изменения до и после HCHF будут больше, чем в контрольных группах, а изменения в поведении будут сохраняться после обучения.