Friske barn, sunne familier: Foreldre gjør en forskjell

De sunne barna, sunne familier: Foreldre gjør en forskjell! (HCHF) pensum er en Cornell-pensum for foreldre og omsorgspersoner som fokuserer på atferden som mest sannsynlig vil hjelpe barn med å unngå usunn vektøkning. Disse atferdene inkluderer å drikke vann eller melk i stedet for søte drikker, spise mer grønnsaker og frukt, spille aktivt, spise færre fett- og sukkerrike matvarer, begrense skjermtid og ha fornuftige serveringsstørrelser. Læreplanen på 8 økter bruker en elevsentrert dialogtilnærming, praktiske aktiviteter og rollespill. Studien vil inkludere 300 deltakere med små barn 3-5 år gamle i Head Start og barnepass programmer i New York City ved hjelp av et randomisert kontrolldesign. I periode 1 (9 uker) vil halvparten av gruppene få HCHF-utdanning (straksutdanning, IE) og halvparten vil fungere som kontroller, uten utdanning (forsinket utdanning, DE). I periode 2 (9 uker) vil DE få utdanning; IE vil ikke motta utdanning og følges på langs i periode 2 og 3. I periode 3 (16 uker) vil ingen av gruppene få opplæring og begge følges på langs. Data vil bli samlet inn på hvert tidspunkt ved hjelp av validerte tiltak, inkludert HCHF-sjekklisten utviklet av etterforskerne og komplementære tiltak som vurderer foreldres fôringspraksis, matatferd hos foreldre, matatferd hos barn og foreldres selveffektivitet rundt fedmeforebyggende atferd. Det antas at endring før til etter HCHF vil være større enn kontrollgrupper, og endringer i atferd vil beholdes etter utdanning.