Gesunde Kinder, gesunde Familien: Eltern, die einen Unterschied machen

Gesunde Kinder, gesunde Familien: Eltern, die etwas bewirken! (HCHF)-Lehrplan ist ein Cornell-Lehrplan für Eltern und Betreuer, der sich auf die Verhaltensweisen konzentriert, die Kindern am wahrscheinlichsten dabei helfen, eine ungesunde Gewichtszunahme zu vermeiden. Zu diesen Verhaltensweisen gehören das Trinken von Wasser oder Milch anstelle von gesüßten Getränken, der Verzehr von mehr Gemüse und Obst, aktives Spielen, der Verzehr von weniger fett- und zuckerreichen Lebensmitteln, die Begrenzung der Bildschirmzeit und vernünftige Portionsgrößen. Der Lehrplan besteht aus acht Sitzungen und basiert auf einem lernerzentrierten Dialogansatz, praktischen Aktivitäten und Rollenspielen. An der Studie werden 300 Teilnehmer mit kleinen Kindern im Alter von 3 bis 5 Jahren teilnehmen, die an Head Start- und Kinderbetreuungsprogrammen in New York City teilnehmen und ein randomisiertes Kontrolldesign verwenden. In Periode 1 (9 Wochen) erhält die Hälfte der Gruppen eine HCHF-Ausbildung (sofortige Ausbildung, IE) und die andere Hälfte dient als Kontrolle und erhält keine Ausbildung (verzögerte Ausbildung, DE). In Periode 2 (9 Wochen) erhält DE eine Ausbildung; IE erhält keine Ausbildung und wird in den Perioden 2 und 3 in Längsrichtung verfolgt. In Periode 3 (16 Wochen) erhält keine der Gruppen eine Ausbildung und beide werden in Längsrichtung beobachtet. Die Daten werden zu jedem Zeitpunkt unter Verwendung validierter Maßnahmen erhoben, einschließlich der von den Ermittlern entwickelten HCHF-Checkliste und ergänzender Maßnahmen, die die Fütterungspraktiken der Eltern, das Ernährungsverhalten der Eltern, das Ernährungsverhalten der Kinder und die Selbstwirksamkeit der Eltern in Bezug auf Verhaltensweisen zur Prävention von Fettleibigkeit bewerten. Es wird angenommen, dass die Veränderungen vor und nach der HCHF größer sein werden als bei den Kontrollgruppen und dass Verhaltensänderungen auch nach der Ausbildung erhalten bleiben.