食べることに対する初期の遺伝的および環境的影響 - ベイラー幼児双子研究 (BITS)

Baylor Infant Twin Study では、4 つの時点でデータ収集を行います。 4 か月、6 か月、12 か月の時点で、小児栄養研究センター (CNRC) の代謝研究ユニットに 3 回訪問します。 生後4か月と6か月になると、家庭訪問も行われます。 生後 24 か月の時点で、研究関連の質問票が郵便で送られ、記入され、研究研究スタッフに返されます。

各訪問の詳細:

4か月：母親と双子の乳児は、4か月の修正された在胎週数で小児栄養研究センター（CNRC）の代謝研究ユニット（MRU）に入院し、書面による同意が得られます。 初診時は、乳児と母親それぞれの手続きを行います。 乳児ごとに、4 か月で完了する手順は次のとおりです。(1) 乳児の摂食の観察。この手順では、母親が乳児に粉ミルクまたは母乳 (哺乳瓶または母乳) を与えている間、ビデオ カメラがセッションを記録します。 必要に応じて、研究スタッフがタイミングを調整し、乳児が次々と授乳されるようにします。 一方、乳児が通常一緒に授乳される場合 (双子の乳児のタンデム授乳)、哺乳瓶 (または乳房での授乳) は各乳児に同時に与えられ、母親は授乳中に双子の乳児を一緒に授乳します。彼女がいつもするように。 (2) 授乳中、哺乳びんを与えられている乳児の場合、母親は特別な圧力センサーを追加した通常の乳児用哺乳瓶を使用し、乳児が通常の哺乳瓶から通常の哺乳瓶を吸うように求められます。 このデバイスは、乳児の吸啜パターン、強さ、一貫性を測定する特別な感圧チャンバーを備えた通常の哺乳瓶です。 お母さんがセンサー付きの哺乳びんを使って断るか、乳児で試しても乳児が拒否した場合は、母親が持ってきた哺乳瓶で授乳を再開します。 (3) 乳児の体組成は、Hologic Delphi-A デンシトメーターを使用した Dual-Energy X-Ray Absorptiometry (DXA) を使用して測定されます。 これらの手順により、全身の骨、脂肪、および除脂肪体重が推定されます。 (4) 乳児の行動の観察は、次の状況で観察され、20 分間記録されます: 白黒の市松模様を見せられる、鳴っているベルを聞く、揺れるボール/ガラガラを聞いて見る、ボール/ガラガラを提示される、人形遊び、いないいないばあゲーム、ジャングルジムでの遊び、コンピューター画面で写真を見る幼児。 (5) 乳児の身体活動は、3 つの ActiGraph GT3X+ 加速度計 (ペンサコーラ、フロリダ州、米国) を使用して、乳児の各脚 (膝の下と足首の上) に配置され、別の装置を使用して約 1.5 時間測定されます。幼児の腰。 (6) 乳児のマイクロバイオームサンプルは、研究スタッフが乳児の腸内の細菌のパターンのためにおむつから糞便サンプルを収集することによって取得されます。 (7) エピジェネティック (メチル化) 分析のために尿サンプルが取得され、乳児の生殖器領域に配置される特別なバッグを使用して収集されます。 (8) 爪のサンプルは、エピジェネティック (メチル化) 分析のために穏やかに切り取ることによって得られます。 (9) 遺伝子 DNA 解析用の唾液を採取します。 唾液のサンプルを採取するために、スタッフ メンバーが綿棒 (綿棒のようなもの) を乳児の頬に約 30 秒間そっとこすりつけます。

母親は、各乳児のアンケートに記入するよう求められます: 乳児行動アンケート - 非常に短いバージョン、マイルストーン アンケート、乳児摂食履歴アンケート、および乳児摂食行動アンケート。 母親は初診時に手続きを完了するよう求められます。 まず、母体のマイクロバイオーム サンプル。母親は、MRU または自宅で糞便サンプルを採取する方法を指示されます。 第２に、母体の頬細胞サンプルは、母体の頬に対して約３０秒間綿棒（綿棒に似ている）を付けた棒をそっとこすることによって、母体から採取される。 母親は、提供された容器に自分の唾液を採取するよう求められます。

家庭訪問: 乳児の行動を評価するために、1 週間以内に家庭訪問が予定されます。 実験室で行われたのと同じプロセスが自宅で行われ、乳児の行動が次の状況で 20 分間観察され、記録されます: 白黒の市松模様を見せられる、鳴っているベルを聞く、揺れるボール/ガラガラを聞いて見る、後で持ち去られるボール/ガラガラが提示され、パペットゲーム、いない​​いないばあゲーム、ジャングルジムで遊んだり、コンピューター画面で写真を見ている赤ちゃん.

6ヶ月：上記の行動観察、身体活動、体組成測定を行います。 母親は、乳児行動アンケート - 非常に短いバージョン、マイルストーン アンケート、乳児摂食履歴アンケート、および乳児摂食行動アンケートに記入します。

家庭訪問: 1 週間以内に家庭訪問が予定され、上記のように乳児の行動を評価します。

12ヶ月：上記の行動観察、身体活動、体組成測定を行います。 また、双子のロバ食物嫌悪症に対する摂食観察を行います。 母親は乳児に新しい食べ物（キヌアまたはクスクス）を提供するよう求められます。 新しい食べ物に対する乳児の反応は、3 分間ビデオ録画されます。 母親は乳児行動アンケート - 非常に短いバージョンと子供の摂食行動アンケート (CEBQ) に記入します。

24 か月: 母親には、子供ごとに 4 つのアンケートが (郵送で) 送信されます: 強度と難易度のアンケート (SDQ)、マイルストーン アンケート、摂食行動 (子供の摂食行動アンケート (CEBQ))、身長と体重のアンケート。 すべての質問票は郵送され、記入が完了すると、母親は返信用封筒に入れて研究スタッフに返送されます。