Korai genetikai és környezeti hatások az étkezésre – A Baylor Infant Twins Study (BITS)

A Baylor Infant Twin Study négy időpontban végez adatgyűjtést. Három látogatásra kerül sor a Gyermektáplálkozási Kutatóközpont (CNRC) Metabolikus Kutatóegységében 4 hónapos, 6 hónapos és 12 hónapos korban. 4 és 6 hónapos korban otthoni látogatásra is sor kerül. 24 hónapos korban a tanulmányokkal kapcsolatos kérdőíveket postai úton küldik ki, és visszaküldik a kutatócsoportnak.

Az egyes látogatások részletei:

4 hónapos: Az anyát és az ikercsecsemőket a Gyermektáplálkozási Kutatóközpont (CNRC) Metabolikus Kutatási Osztályába (MRU) négy hónapos korrigált terhességi korban veszik fel, írásos beleegyezéssel. Az első látogatáskor minden csecsemő és anya esetében elvégzik az eljárásokat. Minden csecsemő esetében a 4 hónapos korban elvégzendő eljárások a következők: (1) a csecsemő táplálásának megfigyelése; ehhez az eljáráshoz, amíg az anya tápszerrel vagy anyatejjel táplálja a csecsemőt (üveges vagy mellkas), egy videokamera rögzíti az ülést. Ha szükséges, a kutatószemélyzet koordinálja az időzítést, hogy a csecsemőket úgy táplálják, hogy az egyik kövesse a másikat. Másrészt, ha a csecsemőket általában együtt táplálják (ikercsecsemők tandem etetése), akkor a cumisüvegeket (vagy szoptatást) minden csecsemő egyszerre kapja, és az anya együtt eteti az ikercsecsemőket a szoptatási epizód alatt. ahogy általában tenné. (2) A cumisüveges táplálás alatt álló csecsemőknél az etetési epizód során az anyát arra kérik, hogy egy közönséges cumisüveget használjon speciális nyomásérzékelővel, miközben a csecsemő abból szopja a szokásos táplálékát. A készülék egy normál cumisüveg, amelynek speciális nyomásérzékelő kamrája van, amely méri a csecsemő szopási szokásait, erejét és állagát. Az anya megtagadhatja a szenzoros cumisüveg használatát, vagy ha a csecsemővel próbálkozik, de a csecsemő megtagadja, akkor az anya által hozott cumisüveggel folytatódik a táplálás. (3) A csecsemő testösszetételét Dual-Energy X-ray Absorptiometry (DXA) segítségével, Hologic Delphi-A denzitométerrel mérik. Ezek az eljárások a teljes test csont-, zsír- és sovány tömegére vonatkozó becsléseket adják. (4) A csecsemő viselkedésének megfigyeléseit 20 percig megfigyelik és rögzítik az alábbi helyzetekben: fekete-fehér sakktáblát mutatnak, harangszót hallgatnak, megrázott labdát/csörgőt hallgatnak és néznek, és labdát/csörgőt mutatnak be, amelyet később elvesznek, egy bábjáték, egy kukucskáló játék, egy dzsungel edzőteremben való játék, és a csecsemők, akik képeket nézegetnek a számítógép képernyőjén. (5) A csecsemő fizikai aktivitását körülbelül 1,5 órán keresztül mérik három ActiGraph GT3X+ gyorsulásmérővel (Pensacola, FL, USA), amelyeket a csecsemő mindkét lábára helyeznek (térd alatt és boka felett), egy másik eszközzel pedig a csecsemőn. csecsemő dereka. (6) A csecsemőből mikrobiommintát vesznek a vizsgálati személyzet, akik pelenkából székletmintát gyűjtenek a csecsemő bélrendszerében lévő baktériumok mintázatának megállapítására. (7) Epigenetikai (metilációs) elemzéshez vizeletmintát vesznek, és egy speciális zacskó segítségével gyűjtik össze, amelyet a csecsemő nemi szervére helyeznek. (8) Az epigenetikai (metilációs) elemzéshez az ujjkörömmintákat gyengéd levágással veszik. (9) Nyálmintát vesznek genetikai DNS-elemzés céljából. A nyálminta levételéhez a személyzet tagja gyengéden dörzsöli a csecsemő arcát egy pamut végű pálcával (a Q-hegyhez hasonlóan) körülbelül 30 másodpercig.

Az anyát megkérjük, hogy töltsön ki egy kérdőívet minden csecsemő esetében: Csecsemőviselkedési kérdőív – Nagyon rövid változat, Mérföldkövek Kérdőív, Csecsemőtáplálástörténeti Kérdőív és Csecsemő étkezési viselkedési kérdőív. Az anyát felkérik, hogy az első látogatáskor végezze el az eljárásokat. Először is egy anyai mikrobiomminta; az anyát megtanítják, hogyan gyűjtse be a székletmintát az MRU-ban vagy otthonában. Másodszor, anyai szájsejtmintát veszünk az anyától úgy, hogy egy pamut végű pálcát (hasonló a Q-hegyhez) óvatosan az anya arcához dörzsölünk körülbelül 30 másodpercig. Az anyát megkérik, hogy gyűjtse össze a nyálát a számára biztosított edényben.

Otthoni látogatás: Egy héten belül otthoni látogatást terveznek a csecsemők viselkedésének felmérésére. A laboratóriumban elvégzett eljárást otthon is lefolytatják, ahol 20 percig megfigyelik és rögzítik a csecsemő viselkedését az alábbi helyzetekben: fekete-fehér sakktáblát mutatnak, harangszót hallgatnak, megrázott labdát/csörgőt hallgatnak és néznek, és bemutatnak egy labdát/csörgőt, amelyet később elvisznek, egy bábjátékot, egy kukucskáló játékot, egy dzsungel edzőteremben játszanak, és a baba képeket nézeget a számítógép képernyőjén.

6 hónap: A fent vázolt viselkedés megfigyelés, fizikai aktivitás és testösszetétel mérés történik. Az anya kitölti a csecsemőviselkedési kérdőívet – nagyon rövid változat, a mérföldkövek kérdőívet, a csecsemőtáplálási történeti kérdőívet és a csecsemő étkezési viselkedési kérdőívet.

Otthonlátogatás: Egy héten belül otthoni látogatást terveznek a csecsemők fent leírt viselkedésének felmérésére.

12 hónap: A fent vázolt viselkedés megfigyelés, fizikai aktivitás, testösszetétel mérés történik. Ezen kívül etetési megfigyelést is végeznek az ikrek táplálék-neofóbiájának felmérésére. Az anyát megkérik, hogy kínáljon új ételt (quinoa vagy kuszkusz) a csecsemőnek. A csecsemő új ételre adott reakcióját 3 percig videó rögzíti. Az anya kitölti a Csecsemő viselkedési kérdőívet – Nagyon rövid változat és a Gyermek étkezési viselkedési kérdőív (CEBQ).

24 hónap: Az anyának négy kérdőívet küldünk (postai úton) minden gyermekhez: Erő- és Nehézségi Kérdőív (SDQ), Mérföldkő Kérdőív, Étkezési viselkedés (Gyermek étkezési viselkedési kérdőív (CEBQ)), magasság és súly kérdőív. Valamennyi kérdőívet postán küldünk, és a kitöltést követően az anya egy saját megcímzett borítékban visszaküldi a kutatószemélyzethez.