妊婦の知識と健康的な食生活に対する栄養教育の効果

妊娠中の適切でバランスの取れた栄養は、健康な妊娠と出産の結果の前提条件として認識されており、これは彼らの栄養に関する知識と実践によって大きく決定されます. この施設ベースの単一グループの事前事後準実験的研究デザインは、妊婦の適切な栄養知識と実践に対する栄養教育の効果を評価することを目的として実施されました。 この研究は、アスマラで 226 人の妊婦に ANC (出産前ケア) サービスを提供している 5 つの医療施設で実施されました。 事前に設計され事前にテストされたアンケートを使用して、事前テスト、直後の事後テスト、および 6 週間後に、訓練を受けたデータ収集者によるインタビューを通じて、栄養に関する知識に関するデータを収集しました。 この研究は、現在の介入が妊婦の知識と実践レベルの改善を達成するのに一般的に効果的であることを示しました。 すべての主要な決定要因を持続的に対象とする全体論的アプローチを使用して妊婦に与えられた簡単な栄養教育メッセージは、妊娠中の栄養に関する知識を増やすのに大きな役割を果たしました. この研究では、鉄補給の期間に関する知識は非常に低かった. 同時に、妊婦の主な食品群の供給源について、わずかな知識のギャップが見られました。 提供された栄養教育は、妊娠中の女性の食事摂取量を改善するのにも役立ちましたが、鉄サプリメントへの遵守は減少しました. この研究では、食事を抜いたり、特定の食品を避けたりすることも明らかでした. 心強いコンセプトは、食のタブーや文化的要因が、女性が食品を消費することを妨げた理由ではないということです. 教育的介入は、多胎妊娠の母親よりも初産の母親の妊娠中の適切な栄養に関する知識に関するスコアの増加にプラスの影響を示しましたが、食事の実践の改善は社会人口統計学的特性との相互作用はありませんでした. 要約すると、妊娠中の女性が十分な教育を受け、妊娠中の栄養についてカウンセリングを受けていれば、母体と乳児の栄養失調の軽減は遠くないかもしれません. この研究は、テレビ、本、雑誌、ラジオ放送などの他の情報源が、妊娠中の女性の栄養に対する知識と実践の変化に及ぼす可能性のある影響を制御できないという制限の下で実施されました。 対面での面接は、社会的望ましさのバイアスにつながる可能性があり、その結果、フォローアップの質問で妊婦の正しい実践の割合が高くなる可能性があります (実践は自己申告であるため)。