Ravitsemuskasvatuksen vaikutus tietoon ja terveelliseen ruokavalioon raskaana olevien naisten keskuudessa

Riittävä ja tasapainoinen ravitsemus raskauden aikana on tunnustettu terveen raskauden ja synnytyksen edellytykseksi, ja tätä määrää merkittävästi heidän ravitsemustietonsa ja -käytäntönsä. Tämä laitospohjainen yhden ryhmän pre-post kvasikokeellinen tutkimussuunnitelma suoritettiin tavoitteena arvioida ravitsemuskoulutuksen vaikutusta raskaana olevien naisten asianmukaisiin ravitsemustietoihin ja -käytäntöihin. Tutkimus suoritettiin viidessä ANC (Antenatal Care) -palvelua tarjoavassa Asmarassa 226 raskaana olevalla naisella. Valmiiksi suunniteltua ja esitestattua kyselylomaketta käytettiin ravitsemustietoa koskevien tietojen keräämiseen koulutettujen tiedonkerääjien haastatteluissa esitestin aikana, välittömän jälkitestin aikana ja kuuden viikon kuluttua. Tämä tutkimus osoitti, että nykyinen toimenpide oli yleensä tehokas raskaana olevien naisten tiedon ja käytännön tason parantamisessa. Raskaana oleville naisille annetuilla yksinkertaisilla ravitsemusvalistusviesteillä, joissa käytettiin kokonaisvaltaista lähestymistapaa kaikkiin tärkeimpiin määrittäjiin kestävällä tavalla, oli valtava rooli heidän tietonsa lisäämisessä ravitsemuksesta raskauden aikana. Tässä tutkimuksessa tieto raudan lisäyksen kestosta oli erittäin vähäistä. Samaan aikaan raskaana olevien naisten pääruokaryhmien lähteissä havaittiin vähäistä tietämystä. Annettu ravitsemusvalistus auttoi myös raskaana olevia naisia ​​parantamaan ravinnonsaantia raskauden aikana, vaikka heidän sitoutumisensa rautavalmisteisiin väheni. Aterioiden väliin jättäminen ja tiettyjen ruokien välttäminen oli myös ilmeistä tässä tutkimuksessa. Rauhoittava ajatus on, että ruokatabut ja kulttuuriset tekijät eivät koskaan olleet syyt, jotka estivät naisia ​​syömästä ruokaa. Koulutustoimenpiteet ovat osoittaneet positiivisemman vaikutuksen pisteytyksen lisäämiseen asianmukaisesta ravitsemuksesta raskauden aikana primigravida-äideillä kuin multigravida-äideillä, kun taas ruokavalion parantamisella ei ollut vuorovaikutusta heidän sosio-demografisten ominaisuuksiensa kanssa. Yhteenvetona voidaan todeta, että äitien ja vauvojen aliravitsemuksen lieventyminen ei välttämättä ole kaukana, jos raskaana olevat naiset ovat hyvin koulutettuja ja neuvoja ravitsemuksesta raskauden aikana. Tutkimus tehtiin sillä rajoituksella, että ei kyetty kontrolloimaan muiden lähteiden, kuten television, kirjojen, lehtien ja radiolähetysten mahdollista vaikutusta raskaana olevien naisten ravitsemusta koskevien tietojen ja käytäntöjen muutokseen. Kasvokkain haastattelu voi johtaa sosiaaliseen toivottavuusharhaan, mikä puolestaan ​​voi lisätä oikean käytännön osuutta raskaana olevien naisten keskuudessa seurantakyselyssä (koska käytäntö on itse raportoitu).