満腹時と空腹時におけるタンパク質含有食事におけるさまざまな種類の植物繊維の影響
2020年10月26日 更新者：Hilal Hizli Güldemir、Kutahya Health Sciences University
この研究は、無作為に選ばれた18歳から24歳までの合計17人の参加者を対象に、週に1回、同じ日に3週間実施されました。
異なる植物繊維源（ひよこ豆とオーツ麦）を含む試験食品を等カロリーとして毎週参加者に与え、これを1週間対照食品として与えました。
満腹状態は、試験食摂取直前と摂取後30、60、90、120分時点の計5回、ビジュアルアナログスケール(VAS)により評価した。
空腹時および食後血糖値を測定した。
翌日、24 時間の遡及的な食物消費記録が取得されました。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
17
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Istanbul、七面鳥
- Medipol University
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～25年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
女性
説明
包含基準:
- 年齢層は18歳から24歳まで、
- 大学で勉強していて、
- 喫煙していない、
- 世界保健機関によると正常な BMI を持っている (18.5 ～ 24.9) kg / m2)、
- 献血基準を満たしていること、
- 糖尿病に罹らないだけでなく、
- 甲状腺の異常、
- 胃腸障害、
- 食物アレルギーまたは不耐症
除外基準:
- 喫煙する人、
- 特別なダイエットプログラムに従ってください。
- 摂食障害を抱えていて、
- ビーガンでもベジタリアンでも、
- 豆類を摂取しないでください。
- グルテンまたは乳糖不耐症がある場合、
- 慢性疾患を患い、
- 妊娠中または授乳中の方
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：ヨーグルト
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プレーン全脂肪ヨーグルト 200ml
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実験的：ひよこ豆+ヨーグルト
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80 ml プレーン全脂肪ヨーグルト + 70 グラムの調理済みひよこ豆
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実験的：オーツ麦+ヨーグルト
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プレーン全脂肪ヨーグルト 80 ml + 調理済みオーツ麦 100 グラム
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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満腹感の変化
時間枠：試験食摂取後0、30、60、90、120分後
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食欲は、視覚的なアナログスケール (0 ～ 10) を使用して 5 つの質問で検査されます: 最小 0 個、最大 10 個
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試験食摂取後0、30、60、90、120分後
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ベースラインおよび食後の血糖濃度
時間枠：最大120分
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試験食摂取前と摂取後120分後の血糖濃度
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最大120分
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昼食は自由摂取
時間枠：120分終了
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120分間の試験食摂取後の昼食摂取量の定量化
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120分終了
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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残りの日の食事摂取量の定量化
時間枠：実験日の 24 時間中。
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自由ランチの終了から翌日午前9時までの24時間の食事摂取記録。
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実験日の 24 時間中。
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2019年5月28日
一次修了 (実際)
2019年6月24日
研究の完了 (実際)
2019年10月10日
試験登録日
最初に提出
2020年10月19日
QC基準を満たした最初の提出物
2020年10月19日
最初の投稿 (実際)
2020年10月23日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2020年10月27日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2020年10月26日
最終確認日
2020年10月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。