夕食の時間 2: 食事や睡眠の遅れが代謝に及ぼす影響 (DT2)

肥満は世界的な健康問題です。 最近の研究では、食事のタイミングが体重管理と心臓血管の健康にとって非常に重要である可能性があることが示唆されています。 1 日の後半にカロリーを消費すると、肥満、メタボリック シンドローム、心血管疾患のリスクが高くなります。 介入食の研究では、後で食べるよりも早く食べる方が効果的に減量できることも示されています。 研究者らは、20 人の健康なボランティアを対象に、「通常の」夕食 (RD、18:00) と等カロリーの「遅い」夕食 (LD、22:00) の代謝効果を比較する無作為クロスオーバー研究を実施しました。 調査官は最近、この研究の結果を発表しました。調査官は現在、これを「夕食の時間 1」と呼んでいます。 RD と比較して、LD は夕食後のグルコースピークを最大 18% 増加させ、パルミチン酸の酸化を最大 10% 低下させました。 しかし、LD 誘発性の代謝機能障害が、体の中央概日時計と比較して「間違った」時間に食べることによって引き起こされるのか、それとも睡眠が代謝要求を低下させる就寝時間に近すぎるために食べることによって引き起こされるのかはまだ不明です.

この問題に対処するために、研究者は現在、現在の研究の範囲を拡大しており、研究者は現在、これを「夕食の時間 2」と呼んでいます。 夕食時間 2 では、研究者は、早い夕食、遅い夕食の影響、および遅い夕食後の睡眠の遅れの影響を調べます。 調査員は、(1) DLMO と通常の睡眠時間とを比較した、早い夕食時間と遅い夕食時間の影響を比較します。 (2) 定型的な就寝時間と遅い就寝時間と固定された遅い夕食時間の影響。

研究者は、健康なボランティアを対象とした 3 アームの無作為クロスオーバー研究で、夜間および翌朝の代謝プロファイルを調べます。

アーム 1: 早めの夕食 (DLMO-3 で夕食、DLMO+2 で寝る) アーム 2: 遅い夕食 (DLMO+1 で夕食、DLMO+2 で寝る) アーム 3: 遅い夕食/遅い睡眠 (DLMO+1 で夕食) 、DLMO+6 でスリープ)

研究者は、一連の採血を使用して食事に対する代謝反応を評価し、摂取された安定同位体 [(2H31) パルミテート] トレーサーを使用して、さまざまな時間に摂取された食事脂質の酸化を計算します。