Abendessenszeit 2: Auswirkung von verzögertem Essen oder Schlafen auf den Stoffwechsel (DT2)

Adipositas ist ein weltweites Gesundheitsproblem. Jüngste Studien deuten darauf hin, dass der Zeitpunkt der Mahlzeiten für die Gewichtskontrolle und die kardiovaskuläre Gesundheit von entscheidender Bedeutung sein kann. Der Verzehr von Kalorien später am Tag ist mit einem höheren Risiko für Fettleibigkeit, metabolisches Syndrom und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Interventionelle Ernährungsstudien zeigen auch eine effektivere Gewichtsabnahme mit frühem als mit späterem Essen. Die Forscher führten eine randomisierte Crossover-Studie durch, in der sie die metabolische Wirkung eines „Routine“-Abendessens (RD, 18:00) mit der eines isokalorischen „späten“ Abendessens (LD, 22:00) bei 20 gesunden Freiwilligen verglichen. Die Ermittler veröffentlichten kürzlich Ergebnisse dieser Studie, die die Ermittler nun als „Dinner Time 1“ bezeichnen. Im Vergleich zu RD erhöhte LD den Glucosepeak nach dem Abendessen um ~18 % und senkte die Palmitatoxidation um ~10 %. Es ist jedoch immer noch unklar, ob die LD-induzierte Stoffwechselstörung durch Essen zur „falschen“ Zeit relativ zur zentralen circadianen Uhr des Körpers oder durch Essen zu kurz vor dem Schlafengehen verursacht wird, wenn der Schlaf die Stoffwechselanforderungen reduziert.

Um dieser Frage nachzugehen, erweitern die Forscher nun den Umfang der vorliegenden Studie, die die Forscher jetzt als „Dinner Time 2“ bezeichnen. In Dinner Time 2 werden die Ermittler die Auswirkungen eines frühen Abendessens, eines späten Abendessens und die Auswirkungen einer Schlafverzögerung nach einem späten Abendessen untersuchen. Die Ermittler werden (1) die Auswirkungen der frühen Abendessenszeit mit der späteren Abendessenszeit relativ zu DLMO mit einer routinemäßigen Schlafzeit vergleichen; und (2) die Auswirkungen der routinemäßigen Schlafenszeit mit später Schlafenszeit mit einer festen späten Abendessenszeit.

Die Forscher werden das Stoffwechselprofil in der Nacht und am nächsten Morgen in einer 3-armigen randomisierten Crossover-Studie mit gesunden Freiwilligen untersuchen:

Arm 1: Frühes Abendessen (Abendessen bei DLMO-3, Schlafen bei DLMO+2) Arm 2: Spätes Abendessen (Abendessen bei DLMO+1, Schlafen bei DLMO+2) Arm 3: Spätes Abendessen/Late Sleep (Abendessen bei DLMO+1 , schlafen bei DLMO+6)

Die Ermittler werden serielle Blutentnahmen verwenden, um die metabolische Reaktion auf Mahlzeiten zu beurteilen, und einen aufgenommenen stabilen Isotopen-Tracer [(2H31)Palmitat] verwenden, um die Oxidation von Nahrungslipiden zu berechnen, die zu den verschiedenen Zeiten verzehrt wurden.