結腸直腸癌発症のリスクが高い患者に対するUNICLA-A2乳製品の効果

結腸直腸がん (CRC) は、世界で最も頻繁に発生するがんの 1 つであり、死亡率と医療費の面で大きな影響を及ぼします。 CRC は、主に進行した段階で行われた診断により、毎年約 900,000 人の死亡を引き起こしていると推定されています。 結腸直腸腺腫 (CRA) は、腺腫-癌シーケンスへのよく知られたプロセスに従って結腸直腸癌に発展する前癌病変です。 予防プログラムには、CRAのスクリーニングとポリペクトミーによる前がん病変の除去が含まれますが、ポリペクトミー後の再発率が高いため、このリスクを軽減する可能性のある化学予防薬について研究する必要があります. さまざまな栄養物質（繊維が豊富な食事、赤身の肉が少ない食事など）またはビタミンD、カルシウム、脂肪酸、サリチル酸アセチル酸、非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）などの薬理学的物質による食事の推奨または化学予防研究されています。 このように、細胞の恒常性に関与する脂質およびタンパク質の代謝に影響を与える特定の栄養素の投与によって引き起こされる影響を評価することは合理的であるように思われます。

ユニクラ A2 乳製品は、従来の乳製品とは異なる栄養プロファイルを持っています。 UNICLA A2製品は不飽和脂肪の含有量が高く、つまり、オレイン酸、リノレン酸、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）、共役リノール酸（CLA）などの健康的な脂肪酸の含有量が増加しています。 以前の研究では、ω-3 多価不飽和脂肪酸 (PUFA) が炎症誘発性マーカーを減少させることに寄与していることが示唆されており、バイオフィルム形成に関して抗菌性および負の特性があることが示されています。 これらのタイプのバイオフィルム構造は、近位CRCの特徴です。 これらの理由から、ω-3 PUFA は、CRC のリスクが高い患者の変化した腸内微生物叢を病原性の低い環境に変更し、腸内細菌叢を修正できると考えられています。 さらに、それらはセレンレベル（Se）が高く、これは必須の生物学的機能を持つ要素であり、CRCの他の抗がん剤と組み合わせて効果を改善し、免疫応答、アポトーシス細胞死などのいくつかのプロセスの調節に関与することが示唆されています、DNA修復、酸化ストレスへの応答、発がん性代謝、腫瘍形成および血管形成。 最後に、それらはタイプ A2 ベータ カゼインを含みます。これは、107 アミノ酸鎖の 67 位の単一アミノ酸が A1 ベータ カゼインと異なります。 ベータカゼインには、健康への悪影響が報告されている「ベータカソモルフィン」（BCM7）と呼ばれるアミノ酸の鎖が含まれているため、この事実は非常に重要です. ベータカゼイン A2 のプロリン 67 は BCM7 と強い結合を持っているため、分離して牛乳に自由に流れて吸収されることはありません。 しかし、ベータカゼインA1のヒスチジン67による穏やかな結合により、BCM7が腸壁に到達して吸収され、腸の不快感、胃腸通過時間、便の硬さの障害、腹痛、およびいくつかの炎症マーカーのレベルの上昇に関連しています.

これらの理由から、この提案では、研究者は、従来の乳製品からUNICLA-A2製品に変更するが、より多くの消費を強制または誘発することなく、「現実の」条件で習慣的な消費習慣を維持することが、維持にプラスの効果があるかどうかを判断することを目指しています. CRC発症のリスクが高い患者の炎症プロファイルを減らし、腸内微生物叢を病原性の低い環境に導くことにより、腸の完全性を改善します。