Влияние молочных продуктов UNICLA-A2 на пациентов с высоким риском развития колоректального рака

Колоректальный рак (КРР) является одним из наиболее частых видов рака в мире и оказывает значительное влияние с точки зрения смертности и затрат на здравоохранение. По оценкам, CRC ежегодно вызывает около 900 000 смертей, в основном из-за диагнозов, поставленных на поздних стадиях. Колоректальные аденомы (CRA) представляют собой предраковые поражения, которые развиваются в колоректальный рак после хорошо известного процесса в последовательности аденома-карцинома. Программы профилактики включают скрининг CRA и удаление предраковых поражений путем полипэктомии, но высокая частота рецидивов после полипэктомии делает необходимым исследование потенциальных химиопрофилактических агентов, которые могут снизить этот риск. Диетические рекомендации или химиопрофилактика с использованием различных питательных веществ (диета, богатая клетчаткой или бедная красным мясом и т. д.) или фармакологических веществ, включая витамин D, кальций, жирные кислоты, салициловую ацетиловую кислоту, нестероидные противовоспалительные средства (НПВП) и т. д. было изучено. Таким образом, кажется разумным оценить эффект, вызванный введением определенных питательных веществ, влияющих на метаболизм липидов и белков, участвующих в клеточном гомеостазе, на сохранении слизистой оболочки толстой кишки или развитии поражений, которые могут быть у групп риска.

Молочные продукты UNICLA A2 имеют другой профиль питательных веществ, чем обычные продукты. Продукты UNICLA A2 имеют более высокое содержание ненасыщенных жиров, то есть повышенное содержание полезных жирных кислот, таких как олеиновая, линоленовая, эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и конъюгированная линолевая кислота (CLA). Предыдущие исследования предполагали вклад ω-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в снижение провоспалительных маркеров и показали, что они обладают противомикробными и отрицательными свойствами в отношении образования биопленок. Эти типы биопленочных структур характерны для проксимального CRC. По этой причине считается, что ω-3 ПНЖК могут модифицировать измененную микробиоту кишечника у пациентов с высоким риском CRC в сторону менее патогенной среды, корректируя дисбактериоз кишечника. Кроме того, они имеют более высокие уровни селена (Se), элемента с важными биологическими функциями, который, как предполагается, улучшает эффекты в сочетании с другими противоопухолевыми агентами при колоректальном раке и принимает участие в модуляции нескольких процессов, таких как иммунный ответ, апоптотическая гибель клеток. , восстановление ДНК, ответ на окислительный стресс, канцерогенный метаболизм, онкогенез и ангиогенез. Наконец, они содержат бета-казеин типа А2, который отличается от бета-казеина А1 одной аминокислотой в положении 67 цепи из 107 аминокислот. Этот факт очень важен, потому что бета-казеин содержит цепь аминокислот, называемую «бета-казоморфин» (BCM7), о негативном воздействии на здоровье которой сообщалось. Пролин 67 в бета-казеине А2 имеет прочную связь с BCM7, что не позволяет ему отделяться и свободно течь в молоко для всасывания. Тем не менее, мягкая связь, обусловленная гистидином 67 в бета-казеине А1, позволяет BCM7 достигать стенок кишечника и всасываться, что связано с дискомфортом в кишечнике, нарушением времени транзита по желудочно-кишечному тракту и консистенции стула, болью в животе и повышением уровня некоторых воспалительных маркеров.

По этим причинам в этом предложении исследователи стремятся определить, будет ли переход от обычных молочных продуктов к продуктам UNICLA-A2, но с сохранением привычных привычек потребления в «реальных жизненных» условиях, без принуждения или побуждения к большему потреблению, иметь положительное влияние на поддержание целостность кишечника за счет снижения воспалительного профиля и перевода кишечной микробиоты в менее патогенную среду у пациентов с высоким риском развития колоректального рака.