Az UNICLA-A2 tejtermékek hatása a vastag- és végbélrák kialakulásának magas kockázatának kitett betegekre

A vastag- és végbélrák (CRC) az egyik leggyakoribb daganatos megbetegedés a világon, és jelentős hatással van a halálozásra és az egészségügyi költségekre. Becslések szerint a CRC évente körülbelül 900 000 halálesetet okoz, főként az előrehaladott stádiumban felállított diagnózisok miatt. A kolorektális adenomák (CRA) olyan rákmegelőző elváltozások, amelyek egy jól ismert adenoma-karcinóma szekvenciává váló folyamatot követően vastagbélrákká fejlődnek. A megelőzési programok magukban foglalják a CRA-szűrést és a rákmegelőző elváltozások polipectomiával történő eltávolítását, de a polipektómia utáni magas kiújulási arány szükségessé teszi a potenciális kemopreventív szerek kutatását, amelyek csökkenthetik ezt a kockázatot. Az étrendi ajánlások vagy a kemoprevenció különböző tápanyagokkal (rostban gazdag vagy vörös húsban szegény étrend stb.) vagy farmakológiai anyagokkal, beleértve a D-vitamint, kalciumot, zsírsavakat, szalicil-acetilsavat, nem szteroid gyulladáscsökkentő szereket (NSAID) stb. tanulmányozták. Ily módon indokoltnak tűnik felmérni, hogy a sejt homeosztázisában, a vastagbél nyálkahártyájának megőrzésében vagy a léziók kialakulásában szerepet játszó egyes tápanyagok beadása milyen hatással lehet a veszélyeztetett populációkra.

Az UNICLA A2 tejtermékek tápanyagprofilja más, mint a hagyományosaké. Az UNICLA A2 termékekben magasabb a telítetlen zsírok tartalma, azaz megnövekedett az egészséges zsírsavak tartalma, mint az olajsav, a linolén, az eikozapentaénsav (EPA), a dokozahexaénsav (DHA) és a konjugált linolsav (CLA). Korábbi tanulmányok azt sugallták, hogy az ω-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) hozzájárulnak a gyulladást elősegítő markerek csökkentéséhez, és kimutatták, hogy antimikrobiális és negatív tulajdonságaik vannak a biofilm képződésével kapcsolatban. Az ilyen típusú biofilm-struktúrák a proximális CRC-re jellemzőek. Emiatt úgy gondolják, hogy az ω-3 PUFA-k módosíthatják a CRC magas kockázatának kitett betegek megváltozott bélmikrobiótáját egy kevésbé patogén környezet irányába, korrigálva a bél diszbiózist. Ezen túlmenően magasabb szelénszinttel (Se) rendelkeznek, amely alapvető biológiai funkciókkal rendelkező elem, amelyről azt feltételezték, hogy javítja a hatást más rákellenes szerekkel kombinálva a CRC-ben, és részt vesz számos folyamat modulálásában, mint például az immunválasz, az apoptotikus sejthalál. , DNS-javítás, oxidatív stresszre adott válasz, karcinogén anyagcsere, tumorigenezis és angiogenezis. Végül A2 típusú béta-kazeint tartalmaznak, amely egyetlen aminosavval különbözik az A1 béta-kazeintől a 107 aminosavlánc 67. pozíciójában. Ez a tény nagyon fontos, mivel a béta-kazein egy „béta-casomorphin”-nak (BCM7) nevezett aminosavláncot tartalmaz, amely negatív egészségügyi hatásokról számolt be. A béta-kazein A2-ben lévő prolin 67 erősen kötődik a BCM7-hez, ami nem teszi lehetővé annak szétválását és szabad áramlását a tejben, hogy felszívódjon. A béta-kazein A1-ben található hisztidin 67-nek köszönhető enyhe kötés azonban lehetővé teszi a BCM7 számára, hogy elérje a bélfalat és felszívódjon, ami bélrendszeri kellemetlenséggel, a gyomor-bélrendszeri áthaladási idővel és a széklet konzisztenciájának zavaraival, hasi fájdalommal és egyes gyulladásos markerek fokozott szintjével jár együtt.

Ezen okok miatt a kutatók ebben a javaslatban azt kívánják meghatározni, hogy a hagyományos tejtermékekről az UNICLA-A2 termékekre való áttérés, de a megszokott fogyasztási szokások „valódi” körülmények között való megőrzése mellett, nagyobb fogyasztás kényszerítése vagy előidézése nélkül pozitív hatással lesz-e a fogyasztás fenntartására. a bél integritását azáltal, hogy csökkenti a gyulladásos profilt, és kevésbé patogén környezetbe vezeti a bélmikrobiótát olyan betegeknél, akiknél magas a CRC kialakulásának kockázata.