Virkninger af UNICLA-A2 mejeriprodukter på patienter med høj risiko for udvikling af tyktarmskræft

Kolorektal cancer (CRC) er en af ​​de hyppigste kræftformer i verden og har en betydelig indvirkning i form af dødelighed og sundhedsomkostninger. Det anslås, at CRC forårsager omkring 900.000 dødsfald årligt, primært på grund af diagnoser stillet i fremskredne stadier. Kolorektale adenomer (CRA) er præcancerøse læsioner, der udvikler sig til kolorektal cancer efter en velkendt proces ind i adenom-carcinomsekvensen. Forebyggelsesprogrammer omfatter screening for CRA og fjernelse af præcancerøse læsioner ved polypektomi, men de høje gentagelsesrater efter polypektomi gør det nødvendigt at forske i potentielle kemopræventive midler, der kan reducere denne risiko. Kostanbefalinger eller kemoforebyggelse med forskellige ernæringsstoffer (kost rig på fibre eller fattig på rødt kød osv.) eller farmakologiske stoffer, herunder D-vitamin, calcium, fedtsyrer, salicylsyreacetylsyre, ikke-steroide antiinflammatoriske midler (NSAID) osv.) blevet undersøgt. På denne måde forekommer det rimeligt at evaluere effekten forårsaget af administration af visse næringsstoffer, der påvirker lipid- og proteinmetabolisme involveret i cellulær homeostase, i bevarelsen af ​​tyktarmsslimhinden eller udviklingen af ​​læsioner kan have i risikopopulationer.

UNICLA A2 mejeriprodukter har en anden næringsprofil end konventionelle. UNICLA A2-produkter har et højere indhold af umættet fedt, det vil sige øget indhold af sunde fedtsyrer som olie-, linolensyre, eicosapentaensyre (EPA), docosahexaensyre (DHA) og konjugeret linolsyre (CLA). Tidligere undersøgelser har foreslået et bidrag af ω-3 polyumættede fedtsyrer (PUFA'er) til at reducere pro-inflammatoriske markører og har vist, at de har antimikrobielle og negative egenskaber i forhold til biofilmdannelse. Disse typer af biofilmstrukturer er karakteristiske for proksimal CRC. Af disse grunde menes ω-3 PUFA'er, at de kunne modificere den ændrede tarmmikrobiota hos patienter med høj risiko for CRC mod et mindre patogent miljø, hvilket korrigerer tarmdysbiosen. Desuden har de højere selenniveauer (Se), et grundstof med essentielle biologiske funktioner, som er blevet foreslået at forbedre virkningerne i kombination med andre anticancermidler i CRC og tage del i moduleringen af ​​flere processer, såsom immunrespons, apoptotisk celledød , DNA-reparation, respons på oxidativt stress, carcinogen metabolisme, tumorgenese og angiogenese. Endelig indeholder de type A2 beta kasein, som adskiller sig fra A1 beta kasein ved en enkelt aminosyre i position 67 i en 107 aminosyrekæde. Denne kendsgerning er meget vigtig, fordi beta-kasein indeholder en kæde af aminosyrer kaldet "beta casomorphin" (BCM7) med negative sundhedseffekter rapporteret. Prolin 67 i beta-kasein A2 har en stærk binding til BCM7, der ikke tillader det at adskille og flyde frit i mælk for at blive absorberet. Den milde binding på grund af histidin 67 i beta-kasein A1 tillader imidlertid BCM7 at nå tarmvæggen og blive absorberet, hvilket er forbundet med tarmbehag, gastrointestinale transittid og forstyrrelser i afføringens konsistens, mavesmerter og øgede niveauer af nogle inflammatoriske markører.

Af disse grunde sigter efterforskerne i dette forslag efter at afgøre, om ændringen fra konventionelle mejeriprodukter til UNICLA-A2-produkter, men opretholdelse af de sædvanlige forbrugsvaner under "virkelige forhold" uden at tvinge eller fremkalde større forbrug, vil have positive effekter på opretholdelsen af tarmens integritet ved at reducere den inflammatoriske profil og føre tarmmikrobiotaen til et mindre patogent miljø hos patienter med høj risiko for CRC-udvikling.