高齢者の骨格筋損傷に対するパルミジャーノ・レッジャーノの効果
2021年4月29日 更新者：University of Padova
高齢者の運動誘発性筋肉損傷に対するパルミジャーノ・レッジャーノの効果
老化は、筋肉量と機能の喪失（サルコペニア）、および組織再生能力の低下と関連しています。
エキセントリック運動（ECC）は、高い筋力生成と低いエネルギーコストを組み合わせる筋肉の能力により、高齢者に使用できるRETのモデルです。 ECC 収縮は筋肉へのダメージが大幅に大きく、より大きな筋力を生み出します。これらの理由により、筋肉が適応する前に筋肉損傷を誘発するリスクが高くなります。
パルミジャーノ レッジャーノ (PR) には、いくつかの独特な臭素学的特徴があります。 それに含まれるタンパク質、特に生理活性を有する可能性のあるペプチド配列は、運動中の筋肉の成長と修復を促進するために必要なアミノ酸を迅速に提供します。 さらに、PR は重要な脂肪酸源となり得ます。そのうち、かなりの量の短鎖脂肪酸 (SCFA) は、体組成および代謝の健康に重要な臨床効果をもたらし、全身性の抗炎症効果を持つことが知られています。
したがって、中心的な仮説は、RET中に消費されるPRはより多くのエネルギー基質を提供し、筋肉の回復を改善できるということです。 現在まで、運動からの回復や高齢者におけるその機能を研究した研究はありません。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (予想される)
20
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Padova、イタリア、35131
- Nutrition and Exercise Lab, DSB, University of Padova
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年歳以上 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 年齢 60 歳以上、または 18 歳以上 30 歳未満
- BMI >18、<30 kg/m2
- 過去3か月の体重が安定している
- 身体活動の実施に関する有効な診断書
除外基準:
- 糖尿病または前糖尿病（ADA ガイドラインと同様）
- 慢性疾患（心血管、肝臓、呼吸器、癌など）
- 急性炎症状態
- 激しい身体活動を定期的に行う (週に 2 セッション以上)
- 過去3ヶ月以内にステロイドによる治療を受けている
- パルミジャーノ・レッジャーノを1ダイあたり50g以上定期的に使用
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：処理
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：若年成人
参加者は10日間栄養補助食品を摂取した後、風変わりな運動を行います。
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被験者はエキセントリックエクササイズセッションを実施する10日前に50g/日の栄養補助食品を摂取します。
被験者はエキセントリックエクササイズセッションを行う10日前に20g/日の栄養補助食品を摂取します。
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アクティブコンパレータ：高齢者
参加者は10日間栄養補助食品を摂取した後、風変わりな運動を行います。
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被験者はエキセントリックエクササイズセッションを実施する10日前に50g/日の栄養補助食品を摂取します。
被験者はエキセントリックエクササイズセッションを行う10日前に20g/日の栄養補助食品を摂取します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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最大随意収縮 (MVC)
時間枠：ベースラインから最大 5 日間への変更
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ニュートンで測定された最大筋随意収縮
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ベースラインから最大 5 日間への変更
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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反応性プロテインC
時間枠：ベースラインから最大 5 日間への変更
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筋肉損傷のマーカーとしての反応性プロテイン C の血漿レベル (mg/dL)
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ベースラインから最大 5 日間への変更
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クレアチンキナーゼ
時間枠：ベースラインから最大 5 日間への変更
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筋肉損傷のマーカーとしてのクレアチンキナーゼの血漿レベル (mmol/dL)
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ベースラインから最大 5 日間への変更
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IL-6
時間枠：ベースラインから最大 5 日間への変更
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筋肉損傷のマーカーとしてのIL-6の血漿レベル（mg/dL）
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ベースラインから最大 5 日間への変更
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遅発性筋肉痛（DOMS）
時間枠：ベースラインから最大 5 日間への変更
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Visual Analogue Scale (VAS) スケールによって測定された遅発性筋肉痛 (DOMS) のレベル。0 は最小値 (痛みなし)、10 は最大値 (最大の痛み) です。
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ベースラインから最大 5 日間への変更
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (予想される)
2021年5月1日
一次修了 (予想される)
2021年10月31日
研究の完了 (予想される)
2022年3月1日
試験登録日
最初に提出
2021年4月23日
QC基準を満たした最初の提出物
2021年4月29日
最初の投稿 (実際)
2021年5月4日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2021年5月4日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2021年4月29日
最終確認日
2021年1月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。