Parmigiano Reggiano 对老年人骨骼肌损伤的影响
2021年4月29日 更新者：University of Padova
Parmigiano Reggiano 对老年人运动引起的肌肉损伤的影响
衰老与肌肉质量和功能的丧失（肌肉减少症）以及组织再生能力降低有关。
离心运动 (ECC) 是一种可用于老年人的 RET 模型，因为肌肉能够将高肌肉力量产生与低能量消耗结合起来。 ECC 收缩对肌肉的伤害更大，并产生更大的肌肉力量，由于这些原因，在肌肉能够适应之前诱发肌肉损伤的风险更大。
Parmigiano Reggiano (PR) 具有一些特殊的食品学特征。 其中所含的蛋白质，尤其是具有潜在生物活性的肽序列，可以迅速提供运动过程中促进肌肉生长和修复所必需的氨基酸。 此外，PR 可能是脂肪酸的重要来源，其中大量的短链脂肪酸 (SCFA) 已知对身体成分和代谢健康具有重要的临床影响，并且可以具有全身抗炎作用。
因此，中心假设是 RET 期间消耗的 PR 可以提供更多的能量底物并改善肌肉恢复。 迄今为止，还没有研究研究其对运动恢复或老年人的作用。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (预期的)
20
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Padova、意大利、35131
- Nutrition and Exercise Lab, DSB, University of Padova
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 及以上 (成人、年长者)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
描述
纳入标准：
- 年龄 >60 岁或 >18 岁且 < 30 岁
- BMI >18 且 <30 公斤/平方米
- 近3个月体重稳定
- 进行身体活动的有效医疗证明
排除标准：
- 根据 ADA 指南，糖尿病或糖尿病前期
- 慢性疾病（心血管、肝脏、呼吸道、癌症等）
- 急性炎症状态
- 定期进行剧烈的体育锻炼（> 2 次/周）
- 在过去 3 个月内接受过类固醇治疗
- 经常使用 >50g/die Parmigiano Reggiano
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：治疗
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：年轻人
参与者将在 10 天的膳食补充后进行一次离心运动
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在进行偏心运动之前 10 天，受试者将接受 50 克/日的膳食补充剂
在进行偏心运动之前 10 天，受试者将接受 20 克/日的膳食补充剂
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有源比较器：老年人
参与者将在 10 天的膳食补充后进行一次离心运动
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在进行偏心运动之前 10 天，受试者将接受 50 克/日的膳食补充剂
在进行偏心运动之前 10 天，受试者将接受 20 克/日的膳食补充剂
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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最大自主收缩 (MVC)
大体时间：从基线更改为最多 5 天
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牛顿测量的最大肌肉自主收缩
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从基线更改为最多 5 天
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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活性蛋白C
大体时间：从基线更改为最多 5 天
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反应性蛋白 C (mg/dL) 的血浆水平作为肌肉损伤的标志
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从基线更改为最多 5 天
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肌酸激酶
大体时间：从基线更改为最多 5 天
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血浆肌酸激酶水平 (mmol/dL) 作为肌肉损伤的标志
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从基线更改为最多 5 天
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白细胞介素6
大体时间：从基线更改为最多 5 天
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血浆 IL-6 水平 (mg/dL) 作为肌肉损伤的标志
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从基线更改为最多 5 天
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延迟性肌肉酸痛 (DOMS)
大体时间：从基线更改为最多 5 天
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通过视觉模拟量表 (VAS) 测量的延迟性肌肉酸痛 (DOMS) 水平，其中 0 是最小值（无疼痛），10 是最大值（最大疼痛）。
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从基线更改为最多 5 天
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (预期的)
2021年5月1日
初级完成 (预期的)
2021年10月31日
研究完成 (预期的)
2022年3月1日
研究注册日期
首次提交
2021年4月23日
首先提交符合 QC 标准的
2021年4月29日
首次发布 (实际的)
2021年5月4日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2021年5月4日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2021年4月29日
最后验证
2021年1月1日
更多信息
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