さまざまな食事における血漿、尿、涙液のオミクスの変化

包含基準:

1. 18～70歳、BMI18.5～40kg/m2、空腹時血糖7mmol/L以内。 3か月以内の体重変動は5％を超えません。
2. ボランティアは、1年以内に深刻な心血管、肝臓、腎臓、呼吸器、血液、内分泌、免疫、神経精神医学、およびその他の疾患の病歴がなく、登録時の一般的な健康状態は良好でした。
3. -3〜9日ごとに4回連続して処方された食事検査を受け入れる意思があり、血液、尿、糞便、涙のサンプルを保持する意思がある;
4. 研究者との意思疎通ができ、本実験の要件を理解し遵守できる方。

除外基準:

1. 活動性摂食障害;肥満手術の既往;
2. 糖尿病;
3. 過去に重篤な消化器疾患を患ったことのある方。
4. 過去2週間の下痢、吐き気、嘔吐;
5. -心臓、肝臓、腎臓、および全身器官の重大な機能障害のある患者（NYHA心機能グレード≧​​II; ALTおよび/またはASTが正常上限の5倍以上に増加; GFR <30 ml /分）、または悪性腫瘍病歴
6. 薬物乱用またはアルコール依存症のある方;
7. 重度の精神疾患または神経疾患のある患者;
8. 妊娠中の女性、授乳中の女性、または過去 1 か月以内に出産を予定している女性。
9. 特別な食事が必要な方、または大豆製品や乳製品などの食物アレルギーをお持ちの方。
10. 他の臨床試験への参加。