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食事の写真を使った栄養評価の調査 (SNAPMe) 研究 (SNAPMe)

2022年5月12日 更新者:University of California, Davis
SnapMe Study は、食品の特徴を予測するためのベンチマーク データを作成するために、健康な成人が食品日記を維持することを要求する単一グループの前向き研究です。

調査の概要

状態

完了

詳細な説明

この研究の目的は、写真を使用して、健康な参加者が消費する食事中の栄養素の種類と量を正確に計算する方法を開発し、それによって電子食品記録の使用を置き換えることです。 研究者は、カリフォルニア大学デービス校と米国中の約 100 人の健康な個人がこの研究に参加することを期待しています。 この研究への参加には、3 日間 (平日 2 日、週末 1 日) の間、スマートフォンを使用して個人が消費するすべての食事とスナックの写真を撮り、その画像を Bitesnap と呼ばれる携帯電話アプリケーションにアップロードすることが含まれます。 さらに、参加者は、自動自己管理型 24 時間食事評価ツール (ASA24-2020) を使用して、同じ日にオンラインの食事記録を完成するよう求められます。 各参加者は、研究を完了するために4週間かかります。 調査のウェブサイトはこちらからご覧いただけます: https://snapme.ucdavis.edu/

研究の種類

観察的

入学 (実際)

110

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

    • California
      • Davis、California、アメリカ、95616
        • University of California, Davis

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

18年~65年 (大人、高齢者)

健康ボランティアの受け入れ

はい

受講資格のある性別

全て

サンプリング方法

非確率サンプル

調査対象母集団

アメリカ合衆国のどこかに住んでいる 18 歳から 65 歳までの健康な成人。

説明

包含基準:

  1. 健康な成人
  2. 社会保障番号または納税者番号を持っている
  3. 年齢 18~65歳
  4. アメリカ合衆国のどこにでも住んでいる
  5. 過去 3 か月以内に体重が安定している (体重の 10% の増減がない)
  6. 現在、スマートフォン(Android または iPhone)を所有している
  7. スマートフォンを 12 か月以上所有し、使用している
  8. 1日最低3食は食べる
  9. 自宅で/自宅で準備された食事と、家の外で準備された食事の少なくとも 50% を消費します (レストランでの食事、テイクアウトなど)。
  10. 家庭内で調理された食事の少なくとも 50% を準備する
  11. -この研究期間中に実験的試験への参加を控える意欲
  12. -研究期間中に緊急ではない選択的手術を受けることを控える意欲
  13. 食事記録収集の 3 日間にわたって、食事ごとに異なる/さまざまな食品を食べる意欲
  14. 食事記録収集の 3 日間にわたって食事代用品目 (例: スリムファスト シェイク、ソイレント、食事代用バー) の摂取を控える意思がある
  15. スマートフォンのカメラと写真ストレージにリンクされたアプリをダウンロードして使用する意欲
  16. 3 つの学習日のそれぞれで、1 日あたり 1 ~ 2 時間を費やす意欲: 1) スマートフォンのオンライン記録システムとアプリを使用して、消費した各食事に関する詳細な情報を入力し、2) 食事の写真を撮ってアップロードします。彼らのスマートフォンで
  17. データ収集中に他の参加者と食事を共有することを控える意欲
  18. オンラインスクリーニング調査でフードマッチングテストに70%以上のスコアで合格。

除外基準:

  1. -現在妊娠している、または妊娠する予定がある 登録の数週間前および研究期間中
  2. あらゆる種類の摂食障害の病歴(神経性無食欲症、過食症など)
  3. 過去 3 か月間に体重の 10% 以上の減量をもたらした、カロリー制限や 12 時間以上の間欠的な絶食などの制限食の使用 ordiet
  4. 調査員が該当する参加者ではないと感じた人は誰でも。

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか?

デザインの詳細

この研究は何を測定していますか?

主要な結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
試験の一次エンドポイント
時間枠:3日
何千もの食事とスナック、およびこれらの食事とスナックの画像を含むライブラリを構築します。
3日

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

出版物と役立つリンク

研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始 (実際)

2021年9月1日

一次修了 (実際)

2022年1月28日

研究の完了 (実際)

2022年1月29日

試験登録日

最初に提出

2021年6月28日

QC基準を満たした最初の提出物

2021年8月9日

最初の投稿 (実際)

2021年8月17日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)

2022年5月13日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2022年5月12日

最終確認日

2022年5月1日

詳しくは

本研究に関する用語

個々の参加者データ (IPD) の計画

個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?

いいえ

医薬品およびデバイス情報、研究文書

米国FDA規制医薬品の研究

いいえ

米国FDA規制機器製品の研究

いいえ

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

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