規範的実験による食生活の改善 (DINE)

アジア太平洋地域は、慢性疾患の増加率の流行に直面しています。 食事の質の悪さは、非伝染性疾患の危険因子として実証されています。 カロリー、飽和脂肪、ナトリウムの過剰摂取は、肥満、心臓病、糖尿病、その他の慢性疾患のリスクを高めます。

行動経済学は、非感染性疾患 (NCDs) の危険因子に対処することを目的とした介入の有効性を高めるための有望な戦略として浮上しています。 しかし、食事の質を改善するために、規範に基づいたメッセージや仲間に影響を与える介入をどのように実施できるかについては、知識にギャップがあります。

研究者は、3x3 クロスオーバー デザインの 3 アームの無作為化試験を使用して、金銭的インセンティブの有無にかかわらず、規範ベースのメッセージングとピア比較が食事の質を改善するかどうかを判断することを目指しています。

各参加者は、ランダムな順序で次の介入アームのすべてにさらされます。

アーム 1: コントロール アーム。 参加者は、オンライン食料品店の従来のショッピング体験を複製する NUSMart の変更されていないバージョンを体験します。

アーム 2: 参加者は、標準ベースのメッセージングとピア比較機能が有効になっている、修正されたバージョンの NUSMart を体験します。 Nutri-Score ラベルが有効になり、ストア内のすべての製品に表示されます。 フローティング サイド パネルは、参加者の加重平均ニュートリ スコアを視覚的に示します。

アーム 3: アーム 2 と同じですが、参加者には、参加費の払い戻しに対して追加の $5 の報酬が通知されます。 ただし、バスケット平均加重ニュートリスコアが参加者のピアの平均を下回った場合、この追加の $5 は没収されます。 （損失回避を活用した金銭的インセンティブ）。

研究者は次のように推測しています。

主な仮説: すべてのバスケット品目のサービング数で重み付けされた平均ニュートリスコアで測定される食事の質は、インセンティブを伴う規範ベースのメッセージングによる介入 (アーム 3) にさらされた後、規範による介入が続く場合に最大になります。インセンティブのないベースのメッセージング (アーム 2)、続いてコントロール (アーム 1)。

研究者は、シンガポールが砂糖入り飲料の摂取を減らすことに重点を置いていることを考慮して、この仮説を全体的に、また食品と飲料について個別にテストします。