母乳と乳児の代謝および乳児の腸内微生物叢に対するその影響 (MAINHEALTH)

生きた人間の誕生は、発育中の胎児が母親から成長と発育に必要な構成要素を正確に摂取する約 9 か月の妊娠の結果です。 しかし、出生後も成長と発達は多次元で加速度的に続きます。 妊娠から子供の 2 歳の誕生日までの最初の 1,000 日間の栄養は、子供の将来の健康を形作る上で極めて重要な役割を果たします。 しかし、母親の要因によって母乳成分がどのように変化するか、また多くの母乳栄養素の有益な作用の背後にある生物学的メカニズムについてはほとんど知られていません。 研究者らは、母乳とは何か（主要および微量の乳成分および微生物叢）、母乳と腸内微生物叢の相互作用を通じて乳児に直接的または間接的にどのような影響を与えるのか、またそのメカニズムについて、専門分野を組み合わせてより完全に説明することで、これらの障害を克服することを提案している。 。 この研究では、妊娠前の母親の BMI の 3 つのグループにわたる、生後 1 年間の 200 人の母子ペアからの縦断サンプルが使用されています。標準体重 (BMI 18.5-24.99)、 過体重 (BMI 25 ～ 30) と肥満 (BMI > 30) が収集されます。 サンプルは、乳児が摂取したもの (牛乳サンプル) と、乳児と乳児の腸内微生物叢がこれにどのように反応するか (乳児の尿と便) の包括的な記録を提供します。 妊娠中および母乳サンプルの出産時の母親の食事は、24 時間のオンライン食品リコールおよび日記システムを通じて記録されます。 母体の健康特性は、BMI に加えて、臨床血液生化学パラメータを通じて分析されます。 乳児の成長に応じたフォローアップサンプルと乳児の食事摂取により、幼少期の食事が乳児の成長と腸内定着をより長期的にどのように形作ったかを調査することができます。 研究者らはメタボロミクス、微生物学、医学の分野で経験豊富な科学者チームを結成し、デンマークのそれぞれの分野で指導的な地位を占めています。 この研究の新規性は、学際性、独自の研究デザイン、そして多数の動的測定値を統合することに重点を置いていることであり、それによって乳児の代謝と腸内定着に影響を与える母乳中の要因を特定する能力が提供される。 これを知ることで乳児用ミルクの最適化が可能になります。

このプロジェクトで尋ねられる研究課題は 3 つあります。

• まず、研究者らは、マルチオミクス (メタボロミクス、プロテオミクス、グライコミクス) を適用して母乳栄養素の変動性を判定したいと考えています。 母乳の生産には、母体の代謝コストが高くなります。 したがって、母親の健康状態の属性 (代謝機能障害または肥満) が、どの母乳栄養素が乳児に利用可能になるかに影響を与えるという仮説が立てられています。
• 第二に、研究者らは母乳のマイクロバイオームを確立したいと考えています。 母親の肥満は明らかな腸内微生物の生態を引き起こし、子供の肥満のリスクを高めます。 したがって、母親の肥満が乳児に異なる微生物を与えるという仮説が立てられています。
• 第三に、研究者らは、乳児の中で母乳の栄養素がどのように代謝されるかについての生物学的メカニズムを特定したいと考えています。 母乳だけで育てている乳児は、完全な遵守を提供します。 そこで、乳児の尿や便を総合的に解析することで、母乳の成分や乳児の代謝マーカーを解析することで、母乳栄養素の生物活性を解明できるのではないかという仮説が立てられています。