Leche humana y su efecto sobre el metabolismo y el microbioma intestinal infantil (MAINHEALTH)

El nacimiento de un ser humano vivo es el resultado de un embarazo de aproximadamente nueve meses en el que el feto en desarrollo ha tomado exactamente de su madre los componentes básicos necesarios para crecer y desarrollarse. Sin embargo, el crecimiento y el desarrollo continúan en múltiples dimensiones a un ritmo creciente después del nacimiento. La nutrición en los primeros 1000 días desde la concepción hasta el segundo cumpleaños del niño juega un papel fundamental en la configuración de la salud futura del niño. Sin embargo, se sabe poco sobre cómo varían los componentes de la leche materna debido a factores maternos o de los mecanismos biológicos detrás de las acciones beneficiosas de muchos nutrientes de la leche materna. Los investigadores proponen superar estos obstáculos combinando especialidades para dar una descripción más completa de qué es la leche materna (componentes principales y secundarios de la leche y microbiota), cómo afecta a los bebés directa o indirectamente a través de las interacciones entre la leche materna y el microbioma intestinal y por qué mecanismos. . En este estudio, muestras longitudinales de 200 díadas de madre e hijo durante el primer año de vida en tres grupos de IMC materno pregestacional; peso normal (IMC 18,5-24,99), Se recogen sobrepeso (IMC 25-30) y obesidad (IMC >30). Las muestras brindan un registro completo de lo que el bebé ha ingerido (muestras de leche) y cómo el bebé y el microbioma intestinal del bebé responden a esto (orina y heces del bebé). La dieta materna durante el embarazo y en los partos de muestras de leche se registra a través de un sistema de diario y retiro de alimentos en línea las 24 horas. Los atributos de salud materna, además del IMC, se analizarán a través de parámetros clínicos de bioquímica sanguínea. Las muestras de seguimiento y la ingesta dietética infantil a medida que el bebé crece permiten investigar cómo la dieta en la vida temprana da forma al crecimiento infantil y la colonización intestinal a más largo plazo. Los investigadores han formado un equipo experimentado de científicos en metabolómica, microbiología y medicina, que ocupan posiciones de liderazgo en sus respectivos campos en Dinamarca. La novedad del estudio es la interdisciplinariedad, el diseño único del estudio y el énfasis en integrar una serie de mediciones dinámicas, ofreciendo así la capacidad de identificar los factores en la leche materna que afectan el metabolismo infantil y la colonización intestinal. Saber esto permitirá la optimización de la fórmula infantil.

Las preguntas de investigación planteadas en este proyecto son tres.

• En primer lugar, los investigadores quieren determinar la variabilidad de los nutrientes de la leche materna mediante la aplicación de multiómica (metabolómica, proteómica y glucómica). La producción de leche materna humana tiene un alto costo metabólico materno. Por lo tanto, la hipótesis es que los atributos de la salud materna (disfunción metabólica u obesidad) influyen en qué nutrientes de la leche materna se ponen a disposición del bebé.
• En segundo lugar, los investigadores quieren establecer el microbioma de la leche materna. La obesidad materna puede conducir a una aparente ecología microbiana intestinal y aumenta el riesgo de obesidad para el niño. Por lo tanto, la hipótesis es que la obesidad materna confiere distintos microorganismos al bebé.
• En tercer lugar, los investigadores quieren identificar los mecanismos biológicos de cómo se metabolizan los nutrientes de la leche materna en los bebés. Los bebés amamantados exclusivamente ofrecen un cumplimiento total. Por lo tanto, la hipótesis es que al deconstruir los componentes de la leche materna y los marcadores del metabolismo infantil a través de un análisis integral de la orina y las heces infantiles, se puede dilucidar la bioactividad de los nutrientes de la leche materna.