Грудное молоко и его влияние на метаболизм младенцев и микробиом кишечника младенцев (MAINHEALTH)

Рождение живого человека является результатом примерно девятимесячной беременности, в ходе которой развивающийся плод получил от своей матери именно те строительные блоки, которые необходимы для роста и развития. Тем не менее, рост и развитие продолжаются во многих измерениях с возрастающей скоростью после рождения. Питание в первые 1000 дней от зачатия до двухлетнего возраста ребенка играет ключевую роль в формировании будущего здоровья ребенка. Тем не менее, мало что известно о том, как компоненты грудного молока изменяются в зависимости от материнских факторов или о биологических механизмах, лежащих в основе благотворного действия многих питательных веществ грудного молока. Исследователи предлагают преодолеть эти препятствия путем объединения специальностей, чтобы дать более полное представление о том, что такое грудное молоко (основные и второстепенные компоненты молока и микробиота), как оно прямо или косвенно влияет на младенцев через взаимодействие микробиома грудного молока и кишечника и с помощью каких механизмов . В этом исследовании лонгитудинальные выборки из 200 пар мать-младенец в течение первого года жизни по трем группам прегестационного материнского ИМТ; нормальный вес (ИМТ 18,5-24,99), избыточный вес (ИМТ 25-30) и ожирение (ИМТ > 30). Образцы дают исчерпывающую информацию о том, что ребенок проглотил (образцы молока) и как на это реагирует микробиом кишечника младенца и младенца (моча и фекалии младенца). Питание матери во время беременности и при сдаче образцов молока записывается через 24-часовую онлайн-систему отзывов продуктов питания и дневников. Атрибуты материнского здоровья, помимо ИМТ, будут анализироваться по параметрам клинической биохимии крови. Последующие образцы и потребление пищи младенцами по мере роста младенцев позволяют исследовать, как диета в раннем возрасте формировала рост младенцев и колонизацию кишечника в более долгосрочной перспективе. Исследователи сформировали опытную команду ученых в области метаболомики, микробиологии и медицины, занимающих ведущие позиции в своих областях в Дании. Новизна исследования заключается в междисциплинарности, уникальном дизайне исследования и акценте на интеграции ряда динамических измерений, что дает возможность идентифицировать факторы в грудном молоке, влияющие на метаболизм младенцев и колонизацию кишечника. Зная это, можно оптимизировать детскую смесь.

Исследовательские вопросы, заданные в этом проекте, состоят из трех частей.

• Во-первых, исследователи хотят определить изменчивость питательных веществ в грудном молоке с помощью мультиомики (метаболомики, протеомики и гликомики). Производство человеческого грудного молока сопряжено с высокими метаболическими затратами матери. Таким образом, гипотеза состоит в том, что признаки материнского здоровья (метаболическая дисфункция или ожирение) влияют на то, какие питательные вещества грудного молока становятся доступными для младенца.
• Во-вторых, исследователи хотят установить микробиом грудного молока. Ожирение матери может привести к явной микробной экологии кишечника и увеличить риск ожирения у ребенка. Таким образом, гипотеза состоит в том, что материнское ожирение передает младенцу различные микроорганизмы.
• В-третьих, исследователи хотят определить биологические механизмы метаболизма питательных веществ грудного молока у младенцев. Младенцы, находящиеся исключительно на грудном вскармливании, обеспечивают полное согласие. Таким образом, гипотеза состоит в том, что путем деконструкции компонентов грудного молока и маркеров метаболизма младенцев посредством всестороннего анализа мочи и кала младенцев можно выяснить биоактивность питательных веществ грудного молока.