母乳及其对婴儿代谢和婴儿肠道微生物组的影响 (MAINHEALTH)

一个活着的人的诞生是大约九个月怀孕的结果，在这个过程中，发育中的胎儿已经完全从母亲那里获取了生长和发育所必需的基本要素。 然而，出生后，生长和发育在多个方面继续以越来越快的速度进行。 从受孕到孩子 2 岁生日前 1000 天的营养对塑造孩子未来的健康起着举足轻重的作用。 然而，对于母乳成分如何因母体因素或许多母乳营养素有益作用背后的生物学机制而变化，知之甚少。 研究人员建议通过结合专业来更全面地说明什么是母乳（主要和次要乳成分和微生物群）、它如何通过母乳-肠道微生物组相互作用直接或间接影响婴儿以及通过哪些机制来克服这些障碍. 在这项研究中，来自 200 名母婴二人组的纵向样本在生命的第一年跨越三组孕前母亲 BMI；正常体重（BMI 18.5-24.99）， 收集超重 (BMI 25-30) 和肥胖 (BMI >30)。 这些样本全面记录了婴儿摄入的食物（牛奶样本）以及婴儿和婴儿肠道微生物组对此的反应（婴儿尿液和粪便）。 通过 24 小时在线食物召回和日记系统记录孕妇在怀孕期间的饮食和分娩时的牛奶样本。 除 BMI 外，还将通过临床血液生化参数分析孕产妇健康属性。 随着婴儿的成长，后续样本和婴儿膳食摄入量可以研究早期饮食如何长期影响婴儿生长和肠道定植。 研究人员组成了一支经验丰富的代谢组学、微生物学和医学科学家团队，在丹麦各自领域处于领先地位。 该研究的新颖之处在于跨学科性、独特的研究设计以及对整合大量动态测量的强调，从而提供了识别母乳中影响婴儿新陈代谢和肠道定植的因素的能力。 了解这一点可以优化婴儿配方奶粉。

该项目提出的研究问题分为三部分。

• 首先，研究人员希望通过应用多组学（代谢组学、蛋白质组学和糖组学）来确定母乳营养素的变异性。 人类母乳的生产具有很高的母体代谢成本。 因此，假设是母亲的健康属性（代谢功能障碍或肥胖）会影响婴儿可以利用哪些母乳营养素。
• 其次，研究人员想要建立母乳的微生物组。 母亲肥胖会导致明显的肠道微生物生态，并增加孩子肥胖的风险。 因此，假设是母亲肥胖给婴儿带来了不同的微生物。
• 第三，研究人员想要确定母乳营养素在婴儿体内代谢的生物学机制。 纯母乳喂养的婴儿完全顺从。 因此，假设是通过对婴儿尿液和粪便的综合分析解构母乳成分和婴儿代谢标志物，可以阐明母乳营养素的生物活性。