太りすぎの成人における米に対する血糖および空腹満腹反応の民族的多様性
アジア人における白米の摂取により 2 型糖尿病のリスクが増加するという証拠が示されています。 炭水化物を含む食品に対する血糖反応は、民族が異なると異なる可能性があることが示されています。 血糖指数の高い食品によって引き起こされるグルコース濃度の大幅な増加は、多くの場合、体の同化反応を誇張し、インスリンの過剰産生を促進し、最終的には膵臓のベータ細胞不全を引き起こし、2型糖尿病を引き起こします。
米がアジア人と首長国連邦の主食であることを考えると、米が食後血糖値にどの程度影響するかは、糖尿病の予防と治療に潜在的に関連する可能性がある。
この研究では、研究者らは、太りすぎのアラブ首長国連邦人、アジア人、白人の米に対する血糖反応と空腹満腹反応を比較することを目的としている。 この研究の主な目的は、太りすぎの首長国連邦、アジア人、および白人の間で、グルコースと米に対する血糖（グルコース）反応と空腹満腹（ホルモングレリンとペプチドYY）反応を比較することです。
調査の概要
詳細な説明
2 型糖尿病の発生率の増加は、栄養転換を経験した集団の特徴です。 最初は先進西側諸国で見られましたが、同じパターンが現在では中東やアジア諸国でも観察されており、アラブ首長国連邦 (UAE) もその 1 つです。 エネルギーの過剰消費と過剰な体脂肪の蓄積は 2 型糖尿病の一般的な原因ですが、食事にはほぼ確実に他の未知の影響があり、特定の悪影響を伴う特定の食品が 2 型糖尿病の発症に直接的な役割を果たしている可能性があります。 最近のメタ分析と体系的レビューでは、アジア人における白米の摂取により 2 型糖尿病のリスクが増加することが示されています。 炭水化物を含む食品に対する血糖反応は、民族が異なると異なる可能性があることが示されています。 これまでの研究では、同じ炭水化物負荷でも白人に比べてアジア人では食後のピークが2～3倍大きくなることが示されている。 この地域では比較研究が報告されていますが。 血糖指数の高い食品によって引き起こされるグルコース濃度の大幅な増加は、多くの場合、体の同化反応を誇張し、インスリンの過剰産生を促進し、最終的には膵臓のベータ細胞不全を引き起こし、2型糖尿病を引き起こします。
米がアジア人と首長国連邦の主食であることを考えると、米が食後血糖値にどの程度影響するかは、糖尿病の予防と治療に潜在的に関連する可能性がある。
この研究では、研究者らは、太りすぎのアラブ首長国連邦人、インド人、白人の米に対する血糖反応と空腹満腹反応を比較することを目的としている。
研究の種類
入学 (予想される)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究連絡先
- 名前：Sadiya
- 電話番号：00971637147345
- メール：sadiya.amena@gmail.com
研究連絡先のバックアップ
- 名前：Jakapure
- 電話番号：00971637147387
- メール：vidya.jakapure@skmca.ae
研究場所
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Ajman、アラブ首長国連邦
- 募集
- Rashid Centre for Diabetes and Research
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コンタクト：
- Amena Sadiya, PhD
- 電話番号：+97167147345
- メール：sadiya.amena@gmail.com
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主任研究者：
- Amena Sadiya, Ph.D
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
研究手順に従う意思があり、書面による同意を得た参加者
- アジア/首長国/ヨーロッパの民族 (両親が同じ民族)
- BMI 24.9 ～ 29.9 kg/m2
- 年齢 18 ～ 55 歳
- 空腹時血糖値 <6.0 mmol/L
除外基準:
• 糖尿病、未治療の高血圧、腎障害、胃腸障害、肥満後、既知の摂食障害などの慢性疾患を患っている被験者
- 糖代謝に影響を与える薬剤の使用
- 過去 3 か月間に 5 % を超える最近の体重変化
- 過去 3 週間抗生物質を服用している
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：診断
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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アクティブコンパレータ：経口ブドウ糖負荷試験
ボランティアは、75 gm のブドウ糖を使用して標準化された経口ブドウ糖負荷試験を実施します。
10時間の一晩絶食した後、空腹時、食後30分、60分、120分後に静脈血を採取し、空腹満腹度スケールを同じ間隔で記録します。
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炭水化物75グラムの炊き込みご飯
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実験的：ライスに対する食後の反応
参加者には調理済みのバスマティライス（有効ブドウ糖70グラム）が提供されます。
10時間の一晩絶食した後、空腹時、食後30分、60分、120分後に静脈血を採取し、空腹満腹度スケールを同じ間隔で記録します。
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炭水化物75グラムの炊き込みご飯
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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首長国連邦、アジア人、および白人の太りすぎの成人における経口ブドウ糖と米に対する食後ブドウ糖反応を比較する
時間枠：2時間
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ベースライン、30、60、120 分の食後血糖反応、経口ブドウ糖負荷試験 (ブドウ糖 75 gm) vs.米検査に対する食後血糖値反応（有効ブドウ糖75g）
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2時間
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首長国連邦、アジア人、白人の過体重成人における経口ブドウ糖と米に対する食後のインスリン反応を比較する
時間枠：2時間
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ベースライン、30、60、120分での食後インスリン反応、経口耐糖能試験（グルコース75グラム）対。米試験に対する食後インスリン反応（有効ブドウ糖75g）
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2時間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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アジア人、アラブ首長国連邦、およびヨーロッパの白人の太りすぎの成人における食後の空腹感（グレリンホルモン）を経口ブドウ糖および米と比較する
時間枠：2時間
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ベースライン、30、60、120分の食後グレリンホルモン反応、経口耐糖能試験（グルコース75グラム）との比較。米検査に対する食後のグレリンホルモン反応（有効ブドウ糖75グラム）
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2時間
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アジア人、アラブ首長国連邦、およびヨーロッパの白人過体重成人における食後の満腹感（ペプチドyyホルモン）を経口ブドウ糖および米と比較する
時間枠：2時間
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ベースライン、30、60、120分における食後のペプチド-yyホルモン反応、経口耐糖能試験（グルコース75グラム）との比較。米試験に対する食後ペプチド-YYホルモン反応（有効ブドウ糖75g）
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2時間
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協力者と研究者
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (予想される)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
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