Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Etnisk variation i glykemiskt och hungermättnadssvar på ris hos överviktiga vuxna

24 oktober 2022 uppdaterad av: Dr.Amena Sadiya, Rashid Centre for Diabetes and Research

Bevis har./ indikerat ökad risk för typ 2-diabetes med konsumtion av vitt ris i den asiatiska befolkningen. Det har visat sig att det glykemiska svaret på mat som innehåller kolhydrater kan skilja sig åt hos människor av olika etnicitet. Den stora ökningen av glukoskoncentrationen som induceras av mat med högt glykemiskt index överdriver ofta kroppens anabola reaktioner, vilket underlättar överproduktionen av insulin och slutligen resulterar i pankreatisk betacellsvikt, vilket orsakar typ 2-diabetes mellitus.

Med tanke på att ris är basfödan för asiater och emirater, och i vilken utsträckning ris påverkar postprandial glykemi kan ha potentiell relevans i förebyggande och behandling av diabetes.

I denna studie avser utredarna att jämföra glykemiskt och hungermättnadssvaret på ris bland överviktiga emirater, asiater och kaukasier. Det primära syftet med studien är att jämföra det glykemiska (glukos) och hungermättnadssvaret (hormon ghrelin och peptid YY) på glukos och ris bland överviktiga emirater, asiater och kaukasier.

Studieöversikt

Status

Rekrytering

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

En ökad förekomst av typ 2-diabetes är ett karakteristiskt kännetecken för populationer som har genomgått näringsövergång. Först sågs i den utvecklade västvärlden, samma mönster observeras nu i Mellanöstern och asiatiska länder, och Förenade Arabemiraten (UAE) är ett av dem. Även om överkonsumtion av energi och ackumulering av överskott av kroppsfett är en vanlig orsak till typ 2-diabetes, har kosten nästan säkert andra okända effekter, och specifika livsmedel med särskilda biverkningar kan ha en direkt roll i utvecklingen av typ 2-diabetes. Nyligen genomförd metaanalys och systematiska översikter har indikerat ökad risk för typ 2-diabetes med konsumtion av vitt ris i den asiatiska befolkningen. Det har visat sig att det glykemiska svaret på mat som innehåller kolhydrater kan skilja sig åt hos människor av olika etnicitet. Tidigare studier har visat att identiska kolhydratmängder framkallar 2-3 gånger större postprandiala toppar hos asiater jämfört med kaukasier. Även om det finns jämförande studier rapporterade i denna region. Den stora ökningen av glukoskoncentrationen som induceras av mat med högt glykemiskt index överdriver ofta kroppens anabola reaktioner, vilket underlättar överproduktionen av insulin och slutligen resulterar i pankreatisk betacellsvikt, vilket orsakar typ 2-diabetes mellitus.

Med tanke på att ris är basfödan för asiater och emirater, och i vilken utsträckning ris påverkar postprandial glykemi kan ha potentiell relevans i förebyggande och behandling av diabetes.

I denna studie avser utredarna att jämföra glykemiskt och hungermättnadssvaret på ris bland överviktiga emirater, indiska och kaukasiska.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Förväntat)

20

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studiekontakt

Studera Kontakt Backup

Studieorter

  • Förenade arabemiraten
      • Ajman, Förenade arabemiraten
        • Rekrytering
        • Rashid Centre for Diabetes and Research
        • Kontakt:
        • Huvudutredare:
          • Amena Sadiya, Ph.D

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 55 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Ja

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Deltagare som är villiga att följa studieprocedurer och gett skriftligt medgivande

    • Asiatisk/emiratisk/europeisk etnicitet (båda föräldrarna samma etnicitet)
    • Kroppsmassaindex mellan 24,9-29,9 kg/m2
    • Ålder 18-55 år
    • Fastande blodsocker <6,0 mmol/L

Exklusions kriterier:

  • • Personer med kroniska sjukdomar, inklusive diabetes, obehandlad hypertoni, nedsatt njurfunktion, mag-tarmproblem, postbariatriska, kända ätstörningar

    • Användning av läkemedel som påverkar glukosmetabolismen
    • Senaste förändringar i vikt på > 5 % under de senaste 3 månaderna
    • På antibiotika de senaste 3 veckorna

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Diagnostisk
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Oralt glukostoleranstest
Volontären kommer att utföra det standardiserade orala glukostoleranstestet med 75 g glukos. Efter 10 timmars fasta över natten kommer det venösa blodet att samlas in vid fasta, 30, 60 och 120 minuter efter måltid och hunger-mättnadsskala registreras med samma intervall.
Övrig: Mat (ris)
Kokt ris med 75 g kolhydrater
Experimentell: Postprandialt svar på Rice
Deltagarna kommer att serveras kokt basmatiris (70 gram tillgängligt glukos). Efter 10 timmars fasta över natten kommer det venösa blodet att samlas in vid fasta, 30, 60 och 120 minuter efter måltid och hunger-mättnadsskala registreras med samma intervall.
Övrig: Mat (ris)
Kokt ris med 75 g kolhydrater

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
För att jämföra det postprandiala glukossvaret på oralt glukos och ris bland emiratis, asiater och kaukasiska överviktiga vuxna
Tidsram: 2 timmar
postprandialt glukossvar vid baslinjen, 30, 60, 120 minuter, oralt glukostoleranstest (75 g glukos) vs. postprandialt glukossvar på ristest (75 g tillgängligt glukos)
2 timmar
För att jämföra det postprandiala insulinsvaret på oralt glukos och ris bland emiratis, asiater och kaukasiska överviktiga vuxna
Tidsram: 2 timmar
postprandialt insulinsvar vid baslinjen, 30, 60, 120 minuter, oralt glukostoleranstest (75 g glukos) vs. postprandialt insulinsvar på ristest (75 g tillgängligt glukos)
2 timmar

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Att jämföra den postprandiala hungern (ghrelinhormon) med oralt glukos och ris bland asiatiska, emiratiska och europeiska kaukasiska överviktiga vuxna
Tidsram: 2 timmar
postprandialt ghrelinhormonsvar vid baslinjen, 30, 60, 120 minuter, med oralt glukostoleranstest (75 g glukos) vs. postprandialt ghrelinhormonsvar på ristest (75 g tillgängligt glukos)
2 timmar
Att jämföra den postprandiala mättnaden (peptid-åå-hormon) med oral glukos och ris bland asiatiska, emiratiska och europeiska kaukasiska överviktiga vuxna
Tidsram: 2 timmar
postprandial peptid-åå hormonsvar vid baslinjen, 30, 60, 120 minuter, med oralt glukostoleranstest (75 g glukos) vs. postprandialt peptid-åå-hormonsvar på ristest (75 g tillgängligt glukos)
2 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Rashid Centre for Diabetes and Research

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

1 april 2022

Primärt slutförande (Faktisk)

30 augusti 2022

Avslutad studie (Förväntat)

30 oktober 2022

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

25 mars 2022

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

12 april 2022

Första postat (Faktisk)

20 april 2022

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

26 oktober 2022

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

24 oktober 2022

Senast verifierad

1 oktober 2022

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • SKMCA

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

OBESLUTSAM

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Glykemisk respons

Kliniska prövningar på Mat (ris)

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in France

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera