Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Etnisk variation i glykæmisk og sult mæthedsrespons på ris hos overvægtige voksne

24. oktober 2022 opdateret af: Dr.Amena Sadiya, Rashid Centre for Diabetes and Research

Beviser har./ indikeret øget risiko for type 2-diabetes med forbrug af hvide ris i den asiatiske befolkning. Det er vist, at glykæmisk respons på kulhydratholdig mad kan variere hos mennesker af forskellig etnicitet. Den store stigning i glukosekoncentrationen induceret af mad med højt glykæmisk indeks overdriver ofte kroppens anabolske reaktioner, hvilket letter overproduktionen af ​​insulin og i sidste ende resulterer i bugspytkirtelbeta-cellesvigt, hvilket forårsager type 2-diabetes mellitus.

I betragtning af, at ris er basisfødevarer for asiater og emirater, og i hvilken grad ris påvirker postprandial glykæmi, kunne have potentiel relevans i forebyggelsen og behandlingen af ​​diabetes.

I denne undersøgelse har efterforskerne til hensigt at sammenligne den glykæmiske og sult-mæthedsrespons på ris blandt overvægtige emirater, asiater og kaukasiere. Det primære formål med undersøgelsen er at sammenligne den glykæmiske (glukose) og sult mæthedsrespons (hormon ghrelin og peptid YY) på glucose og ris blandt overvægtige emirater, asiater og kaukasiere.

Studieoversigt

Status

Rekruttering

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

En øget forekomst af type 2-diabetes er et karakteristisk træk ved befolkninger, der har gennemgået ernæringsmæssig overgang. Først set i den udviklede vestlige verden, er det samme mønster nu observeret i Mellemøsten og asiatiske lande, og De Forenede Arabiske Emirater (UAE) er et af dem. Selvom overforbrug af energi og ophobning af overskydende kropsfedt er en almindelig årsag til type 2-diabetes, har kosten næsten helt sikkert andre ukendte virkninger, og specifikke fødevarer med særlige bivirkninger kan have en direkte rolle i udviklingen af ​​type 2-diabetes. Nylige meta-analyser og systematiske anmeldelser har indikeret øget risiko for type 2-diabetes med forbrug af hvide ris i den asiatiske befolkning. Det er vist, at glykæmisk respons på kulhydratholdig mad kan variere hos mennesker af forskellig etnicitet. Tidligere undersøgelser har vist, at identiske kulhydratbelastninger fremkalder 2-3 gange større postprandiale toppe hos asiater sammenlignet med kaukasiere. Selvom der er sammenlignende undersøgelser rapporteret i denne region. Den store stigning i glukosekoncentrationen induceret af mad med højt glykæmisk indeks overdriver ofte kroppens anabolske reaktioner, hvilket letter overproduktionen af ​​insulin og i sidste ende resulterer i bugspytkirtelbeta-cellesvigt, hvilket forårsager type 2-diabetes mellitus.

I betragtning af, at ris er basisfødevarer for asiater og emirater, og i hvilken grad ris påvirker postprandial glykæmi, kunne have potentiel relevans i forebyggelsen og behandlingen af ​​diabetes.

I denne undersøgelse har efterforskerne til hensigt at sammenligne den glykæmiske og sult-mæthedsrespons på ris blandt overvægtige emirater, indiske og kaukasiske.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Forventet)

20

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

Undersøgelse Kontakt Backup

Studiesteder

  • Forenede Arabiske Emirater
      • Ajman, Forenede Arabiske Emirater
        • Rekruttering
        • Rashid Centre for Diabetes and Research
        • Kontakt:
        • Ledende efterforsker:
          • Amena Sadiya, Ph.D

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 55 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Deltagere villige til at overholde undersøgelsesprocedurer og givet skriftligt samtykke

    • Asiatisk/emiratisk/europæisk etnicitet (begge forældre samme etnicitet)
    • Body mass index mellem 24,9-29,9 kg/m2
    • Alder 18-55 år
    • Fastende blodsukker <6,0 mmol/L

Ekskluderingskriterier:

  • • Personer med kroniske sygdomme, herunder diabetes, ubehandlet hypertension, nedsat nyrefunktion, mave-tarmproblemer, post-bariatriske, kendte spiseforstyrrelser

    • Brug af medicin, der påvirker glukosemetabolismen
    • Seneste ændringer i vægt på > 5 % over de seneste 3 måneder
    • På antibiotika de seneste 3 uger

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Diagnostisk
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Oral glukosetolerancetest
Den frivillige vil udføre den standardiserede orale glucosetolerancetest med 75 g glucose. Efter en faste natten over på 10 timer vil det venøse blod blive opsamlet ved faste, 30, 60 og 120 minutter post-prandial og sult-mæthedsskala registreret med samme interval.
Andet: Mad (ris)
Kogte ris med 75 g kulhydrat
Eksperimentel: Post prandial svar på Rice
Deltagerne får serveret kogte basmatiris (70 gram tilgængelig glukose). Efter en faste natten over på 10 timer vil det venøse blod blive opsamlet ved faste, 30, 60 og 120 minutter post-prandial og sult-mæthedsskala registreret med samme interval.
Andet: Mad (ris)
Kogte ris med 75 g kulhydrat

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
At sammenligne den postprandiale glukoserespons på oral glukose og ris blandt emiratikere, asiater og kaukasiske overvægtige voksne
Tidsramme: 2 timer
postprandial glucoserespons ved baseline, 30, 60, 120 minutter, oral glucosetolerancetest (75 g glucose) vs. postprandial glukoserespons på ristest (75 g tilgængelig glukose)
2 timer
For at sammenligne den postprandiale insulinrespons på oral glucose og ris blandt emiratikere, asiater og kaukasiske overvægtige voksne
Tidsramme: 2 timer
postprandial insulinrespons ved baseline, 30, 60, 120 minutter, oral glucosetolerancetest (75 g glucose) vs. postprandial insulinrespons på ristest (75 g tilgængelig glucose)
2 timer

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
At sammenligne den post-prandiale sult (ghrelinhormon) med oral glukose og ris blandt asiatiske, emiratiske og europæiske kaukasiske overvægtige voksne
Tidsramme: 2 timer
post prandial ghrelinhormonrespons ved baseline, 30, 60, 120 minutter, med oral glucosetolerancetest (75 g glucose) vs. post prandial ghrelinhormonrespons på ristest (75 g tilgængelig glukose)
2 timer
At sammenligne den postprandiale mæthed (peptid-åå-hormon) med oral glukose og ris blandt asiatiske, emiratiske og europæiske kaukasiske overvægtige voksne
Tidsramme: 2 timer
post prandial peptid-åå hormonrespons ved baseline, 30, 60, 120 minutter, med oral glucosetolerancetest (75 g glucose) vs. postprandial peptid-åå-hormonrespons på ristest (75 g tilgængelig glucose)
2 timer

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Rashid Centre for Diabetes and Research

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

1. april 2022

Primær færdiggørelse (Faktiske)

30. august 2022

Studieafslutning (Forventet)

30. oktober 2022

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

25. marts 2022

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

12. april 2022

Først opslået (Faktiske)

20. april 2022

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

26. oktober 2022

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

24. oktober 2022

Sidst verificeret

1. oktober 2022

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • SKMCA

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

UBESLUTET

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Glykæmisk respons

Kliniske forsøg med Mad (ris)

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Peru

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner