アスタキサンチン、運動炎症、皮膚の健康

研究手順 研究手順は、ノースカロライナ州カンナポリスのノースカロライナ リサーチ キャンパス (NCRC) にあるアパラチア州立大学が運営するヒューマン パフォーマンス ラボ (1201 号室、人間健康研究所ビルの植物、600 受賞者ウェイ) で実施されます。 被験者は、オリエンテーション/ベースラインテストのためにヒューマンパフォーマンスラボ（HPL）に来て、補充前の血液サンプルコレクション、2.25時間のランニングセッション、および追加のラボ訪問を行い、1日午前7時の回復血液サンプルを提供します）（したがって6合計パフォーマンス ラボ訪問)。 皮膚の健康測定は、パフォーマンス ラボ訪問 #1、2、4、5 の前と最中の朝に行われます (したがって、合計 8 回の訪問で、そのうち 4 回は HPL 訪問で発生し、4 回は個別に発生します)。 被験者がこの研究のために志願するように求められる時間の合計は、ノースカロライナ研究キャンパスで約 16 時間です (10 週間以上)。

オリエンテーション/ベースライン テスト (パフォーマンス ラボ訪問 #1) 最初の 2.25 時間のランニング セッションの 4 週間前に、被験者は午前 7:00 ～ 8:30 頃にヒューマン パフォーマンス ラボに報告します。 皮膚の健康測定は、ベースラインテストの前日（同意書の確認後、署名付き）および当日に実施されます。 2 回目の皮膚の健康測定に続いて、人口統計学的およびトレーニング履歴がアンケートで取得されます。 症状のインベントリは、4 週間の回顧的アンケートを使用して実施されます。 筋肉痛の遅発性発症（DOMS）および気分状態のプロファイル（POMS）は、標準化されたアンケートで評価されます。 血液サンプルは、補充後の採血と同じ時刻に一致するように、一晩絶食状態で収集されます。 体組成は、seca BIA および Bod Pod 体組成計 (カリフォルニア州コンコードの Life Measurement) で測定されます。 研究参加者は、Cosmed CPET代謝装置（Cosmed、Rome、Italy）を使用した段階的なトレッドミルテスト中に、最大有酸素能力（VO2max）についてテストされます。 4 週間のサプリメント期間のサプリメントは、サプリメント プロトコルへの準拠を容易にするために、食品サプリメント トレイで提供されます。 3 日間の食事の記録と食事リストには、詳細な指示が提供されます (2.25 時間のトレッドミル ランニング セッションの前の 3 日間)。

4週間の補給期間 研究参加者は、最初の2.25時間のランニングセッションに参加する前の4週間、サプリメントを毎日（最初の食事で）摂取して、アスタキサンチン群とプラセボ群に無作為に割り付けられます。 潜在的な悪影響を評価するために、4週間の補充期間の前後に4週間の遡及的アンケートを使用して症状のインベントリを実施します. 2週間のウォッシュアウト期間の後、参加者はバランスの取れたサプリメントを使用してすべての手順を繰り返します. アスタキサンチンとプラセボのサプリメントは同一に見え、スポンサーによって供給されます. アスタキサンチン カプセルには淡水藻類由来のアスタキサンチン 8 mg がデンプン ビードレットに含まれており、プラセボ カプセルにはピタヤ果実から自然な赤い色をしたデンプン ビードレットのみが含まれています。 4 オンスのベニザケには約 4.5 ミリグラムのアスタキサンチンが含まれており、ホッキョクエビとオキアミにはさらに多くのレベルが含まれています。 天然のアスタキサンチンは、天然の抗酸化サプリメントとして世界中で販売されており、1 日あたりの推奨用量は 4 mg から 12 mg です。 LycoRed は、ヘマトコッカス科の緑藻類の淡水藻類であるヘマトコッカス プルビアリスからアスタキサンチンを調達します。 この種は、水産養殖や化粧品で重要な強力な抗酸化物質アスタキサンチンの含有量が高いことでよく知られています.

2.25 時間のランニング セッション (パフォーマンス ラボ訪問 #2、皮膚の健康テスト #3、#4) 2.25 時間のランニング セッションの前の 3 日間、被験者は運動トレーニングを減らし、食品リストを使用して適度な炭水化物の食事を摂取します。高脂肪食品、目に見える脂肪、およびポリフェノールを制限します。 被験者は、3日間のすべての食物と飲料の摂取量を記録し、フードプロセッサーの食事分析ソフトウェアシステム（ESHA Research、Salem、OR）を使用して評価されたマクロおよび微量栄養素の摂取量を記録します。

皮膚の健康測定は、ランニング セッションの前日と当日に実施されます (#3、#4) (一晩絶食状態)。 研究参加者は、一晩絶食状態でヒューマン パフォーマンス ラボに報告し、皮膚の健康テストを受け、血液サンプルを提供し、水でアスタキサンチンまたはプラセボ サプリメントを摂取してから、水を摂取しながら高強度 (70% VO2max) で 2.25 時間実行します。のみ (15 分ごとに 3 ml/kg)。 血液サンプルは、運動後 0 時間、1.5 時間、3 時間、および 21 時間で収集されます。

2週間のウォッシュアウト、クロスオーバー、リピート 被験者は、サプリメント、クロスオーバーなしで2週間のウォッシュアウト期間に従事し、その後、すべての手順を繰り返します（スキンテスト＃4から＃8;パフォーマンスラボは＃4、5、6を訪問します）。 注: アスタキサンチンの最初の試験中に無作為化された被験者は、4 週間のプラセボ期間を数えると 6 週間のウォッシュアウトがあります。