Astaxanthin, Zánět při cvičení, Zdraví kůže

VÝZKUMNÉ POSTUPY Výzkumné postupy budou prováděny v laboratoři Human Performance Laboratory (místnost 1201, Plants for Human Health Institute Building, 600 Laureate Way), provozované Appalachian State University ve výzkumném kampusu Severní Karolíny (NCRC) v Kannapolis, NC. Subjekty přijdou do Human Performance Lab (HPL) pro orientační/základní testování s odběry vzorků krve před suplementací, dvěma 2,25hodinovými běžeckými sezeními a dalšími návštěvami laboratoře, aby poskytly 1denní odběry krve v 7:00 ráno (tedy 6 celkové návštěvy výkonnostní laboratoře). Měření zdraví pokožky proběhnou ráno před a během návštěv Performance Lab č. 1, 2, 4, 5 (tedy celkem 8 návštěv, přičemž čtyři z nich proběhnou s návštěvami HPL a čtyři samostatně). Celková doba, po kterou budou subjekty požádány, aby se dobrovolně zúčastnily této studie, je asi 16 hodin ve výzkumném kampusu Severní Karolíny (po dobu 10 týdnů).

Orientační/základní testování (návštěva výkonnostní laboratoře č. 1) Čtyři týdny před první 2,25hodinovou běžeckou relací budou subjekty hlásit Human Performance Laboratory přibližně v 7:00-8:30 ráno. Měření zdraví pokožky bude provedeno den předem (po kontrole formuláře souhlasu s podpisem) a v den základního testování. Po druhém měření zdraví pokožky budou pomocí dotazníků získány demografické a tréninkové historie. Inventář symptomů bude proveden pomocí 4týdenního retrospektivního dotazníku. Zpožděný nástup svalové bolesti (DOMS) a Profil stavů nálady (POMS) budou hodnoceny pomocí standardizovaných dotazníků. Vzorek krve bude odebrán ve stavu nalačno přes noc, aby se shodoval se stejnou denní dobou pro odběr krve po suplementaci. Složení těla bude měřeno pomocí analyzátoru tělesného složení seca BIA a Bod Pod (Life Measurement, Concord, CA). Účastníci studie budou testováni na maximální aerobní kapacitu (VO2max) během stupňovaného testu na běžícím pásu s metabolickým zařízením Cosmed CPET (Cosmed, Řím, Itálie). Doplňky na 4týdenní období suplementace budou dodávány v podnosech na doplňky stravy, aby se usnadnilo dodržování protokolu suplementace. 3denní záznamy o jídle a seznam potravin budou dodány s důkladnými instrukcemi (po dobu 3 dnů před 2,25 hodinovým běháním na běžeckém pásu).

4týdenní suplementační období Účastníci studie budou randomizováni do skupin s astaxanthinem a placebem, přičemž doplňky budou přijímány denně (s prvním jídlem) po dobu 4 týdnů před účastí na první 2,25hodinové běžecké relaci. K posouzení potenciálních nežádoucích účinků bude provedena inventarizace symptomů pomocí 4týdenního retrospektivního dotazníku před a po 4týdenním období suplementace. Po 2týdenním vymývacím období účastníci zopakují všechny procedury s použitím vyváženého doplňku. Astaxanthin a placebo doplňky budou vypadat stejně a budou dodány sponzorem. Kapsle astaxanthinu budou obsahovat 8 mg astaxanthinu ze sladkovodních řas ve škrobových kuličkách a kapsle s placebem budou obsahovat pouze kuličky škrobu s přírodním červeným zbarvením z ovoce pitaya. Čtyři unce lososa sockeye obsahují asi 4,5 miligramů astaxanthinu, s mnohem vyššími hladinami v arktických krevetách a krillu. Přírodní astaxanthin se prodává po celém světě jako přírodní antioxidační doplněk s doporučeným dávkováním 4 mg až 12 mg denně. LycoRed získává astaxanthin z Haematococcus pluvialis, sladkovodní řasy druhu Chlorophyta z čeledi Haematococcaceae. Tento druh je dobře známý pro svůj vysoký obsah silného antioxidantu astaxanthinu, který je důležitý v akvakultuře a kosmetice.

2,25hodinová běžecká lekce (Výkonnostní laboratorní návštěva č. 2, Testy zdravotního stavu pokožky č. 3, č. 4) Během 3denního období před 2,25hodinovou běžeckou relací budou subjekty zužovat cvičební trénink a přijímat středně uhlohydrátovou stravu podle seznamu potravin. omezení potravin s vysokým obsahem tuku, viditelných tuků a polyfenolů. Subjekty budou zaznamenávat veškerý příjem jídla a nápojů během 3denního období, přičemž příjem makro- a mikroživin se hodnotí pomocí softwarového systému pro analýzu stravy Food Processor (ESHA Research, Salem, OR).

Měření zdraví pokožky bude provedeno den před a v den běhu (č. 3, č. 4) (stav nalačno přes noc). Účastníci studie se budou hlásit do Human Performance Lab ve stavu nalačno přes noc, provedou kožní testy, poskytnou vzorek krve, požijí astaxanthin nebo doplněk s placebem s vodou a poté poběží 2,25 hodiny při vysoké intenzitě (70 % VO2max) při požití vody. samostatně (3 ml/kg každých 15 minut). Vzorky krve budou odebírány 0 h, 1,5 h, 3 h a 21 h po cvičení.

2 TÝDNY VYMÝVÁNÍ, CROSSOVER, OPAKOVÁNÍ Subjekty se zapojí do 2týdenního vymývacího období bez doplňků, křížení a poté zopakují všechny procedury (kožní testy č. 4 až č. 8; návštěvy výkonnostní laboratoře č. 4, 5, 6). POZNÁMKA: Subjekty randomizované během první studie k astaxanthinu budou mít 6 týdnů vymývání, když se počítá 4týdenní období placeba.