Astaxantina, Inflamación por ejercicio, Salud de la piel

PROCEDIMIENTOS DE INVESTIGACIÓN Los procedimientos de investigación se llevarán a cabo en el Laboratorio de Rendimiento Humano (Sala 1201, Edificio del Instituto Plants for Human Health, 600 Laureate Way), operado por la Universidad Estatal de los Apalaches en el Campus de Investigación de Carolina del Norte (NCRC) en Kannapolis, NC. Los sujetos acudirán al Human Performance Lab (HPL) para orientación/pruebas de referencia con muestras de sangre previas a la suplementación, dos sesiones de carrera de 2,25 h y visitas adicionales al laboratorio para proporcionar muestras de sangre de recuperación de 1 día a las 7:00 a. m. (por lo tanto, 6 visitas al laboratorio de rendimiento total). Las mediciones de la salud de la piel se realizarán la mañana anterior y durante las visitas al laboratorio de rendimiento n.º 1, 2, 4 y 5 (por lo tanto, 8 visitas en total, cuatro de ellas con visitas HPL y cuatro por separado). La cantidad total de tiempo que se les pedirá a los sujetos que se ofrezcan como voluntarios para este estudio es de aproximadamente 16 horas en el Campus de Investigación de Carolina del Norte (durante un período de 10 semanas).

Orientación/Pruebas de referencia (Visita al laboratorio de rendimiento n.º 1) Cuatro semanas antes de la primera sesión de carrera de 2,25 h, los sujetos se presentarán en el Laboratorio de rendimiento humano aproximadamente entre las 7:00 y las 8:30 a. m. Las mediciones de la salud de la piel se realizarán el día anterior (luego de la revisión del formulario de consentimiento, con la firma) y el día de la prueba inicial. Después de la segunda medición de la salud de la piel, se adquirirán los antecedentes demográficos y de capacitación con cuestionarios. Se realizará un inventario de síntomas utilizando un cuestionario retrospectivo de 4 semanas. El inicio tardío del dolor muscular (DOMS) y el perfil de los estados de ánimo (POMS) se evaluarán con cuestionarios estandarizados. Se recolectará una muestra de sangre en ayunas durante la noche para que coincida con la misma hora del día para la extracción de sangre posterior a la suplementación. La composición corporal se medirá con el analizador de composición corporal seca BIA y Bod Pod (Life Measurement, Concord, CA). A los participantes del estudio se les evaluará la capacidad aeróbica máxima (VO2max) durante una prueba graduada en cinta rodante con el dispositivo metabólico CPET de Cosmed (Cosmed, Roma, Italia). Los suplementos para el período de suplementación de 4 semanas se suministrarán en bandejas de complementos alimenticios para facilitar el cumplimiento del protocolo de suplementación. Los registros de alimentos de 3 días y la lista de alimentos se proporcionarán con instrucciones detalladas (para el período de 3 días antes de las sesiones de carrera en cinta rodante de 2,25 horas).

Períodos de suplementación de 4 semanas Los participantes del estudio serán asignados al azar a grupos de astaxantina y placebo, con suplementos ingeridos diariamente (con la primera comida) durante 4 semanas antes de la participación en la primera sesión de carrera de 2,25 h. Para evaluar los posibles efectos adversos, se realizará un inventario de síntomas mediante un cuestionario retrospectivo de 4 semanas antes y después del período de suplementación de 4 semanas. Después de un período de lavado de 2 semanas, los participantes repetirán todos los procedimientos utilizando el suplemento de contrapeso. Los suplementos de astaxantina y placebo tendrán un aspecto idéntico y serán suministrados por el patrocinador. La cápsula de astaxantina contendrá 8 mg de astaxantina de algas de agua dulce en gránulos de almidón, y las cápsulas de placebo contendrán solo gránulos de almidón con coloración roja natural de la fruta pitaya. Cuatro onzas de salmón rojo contienen alrededor de 4,5 miligramos de astaxantina, con niveles mucho más altos en el camarón ártico y el krill. La astaxantina natural se vende en todo el mundo como un suplemento antioxidante natural con una dosis recomendada de 4 mg a 12 mg al día. LycoRed obtiene astaxantina de Haematococcus pluvialis, una especie de alga de agua dulce de Chlorophyta de la familia Haematococcaceae. Esta especie es bien conocida por su alto contenido del fuerte antioxidante astaxantina, que es importante en la acuicultura y la cosmética.

Sesión de carrera de 2,25 h (Visita al laboratorio de rendimiento n.º 2, Pruebas de salud de la piel n.º 3, n.º 4) Durante el período de 3 días previo a la sesión de carrera de 2,25 h, los sujetos reducirán el entrenamiento físico e ingerirán una dieta moderada en carbohidratos usando una lista de alimentos restringir los alimentos ricos en grasas, grasas visibles y polifenoles. Los sujetos registrarán toda la ingesta de alimentos y bebidas durante el período de 3 días, con la ingesta de macro y micronutrientes evaluada utilizando el sistema de software de análisis dietético Food Processor (ESHA Research, Salem, OR).

Las mediciones de la salud de la piel se realizarán el día anterior y el día de la sesión de carrera (n.º 3, n.º 4) (en ayunas durante la noche). Los participantes del estudio se presentarán en el Human Performance Lab en ayunas durante la noche, realizarán las pruebas de salud de la piel, proporcionarán una muestra de sangre, ingerirán astaxantina o el suplemento de placebo con agua, luego correrán 2.25 h a alta intensidad (70% VO2max) mientras ingieren agua. sola (3 ml/kg cada 15 minutos). Las muestras de sangre se recolectarán a las 0 h, 1,5 h, 3 h y 21 h después del ejercicio.

LAVADO DE 2 SEMANAS, CRUZAMIENTO, REPETICIÓN Los sujetos participarán en un período de lavado de 2 semanas sin suplementos, cruce y luego repetirán todos los procedimientos (pruebas cutáneas n.° 4 a n.° 8; visitas de laboratorio de rendimiento n.° 4, 5 y 6). NOTA: Los sujetos aleatorizados durante el primer ensayo a la astaxantina tendrán 6 semanas de lavado al contar el período de placebo de 4 semanas.