Astaksantyna, stany zapalne podczas ćwiczeń, zdrowie skóry

PROCEDURY BADAWCZE Procedury badawcze zostaną przeprowadzone w Human Performance Laboratory (sala 1201, Plants for Human Health Institute Building, 600 Laureate Way), prowadzonym przez Appalachian State University w North Carolina Research Campus (NCRC) w Kannapolis, NC. Badani przyjdą do Laboratorium Wydolności Człowieka (HPL) w celu przeprowadzenia testów orientacyjnych/wyjściowych z pobraniem próbek krwi przed suplementacją, dwiema 2,25-godzinnymi sesjami biegowymi i dodatkowymi wizytami laboratoryjnymi w celu pobrania 1-dniowej próbki krwi regeneracyjnej o godzinie 7:00) (czyli 6 łączna liczba wizyt w laboratorium wydajności). Pomiary stanu skóry zostaną przeprowadzone rano przed i podczas wizyt w laboratorium wydajności nr 1, 2, 4, 5 (łącznie 8 wizyt, z których cztery będą miały miejsce podczas wizyt HPL, a cztery osobno). Łączny czas, jaki uczestnicy zostaną poproszeni o zgłoszenie się na ochotnika do tego badania, to około 16 godzin w kampusie badawczym Karoliny Północnej (w okresie 10 tygodni).

Test orientacyjny/bazowy (wizyta w laboratorium wydajności nr 1) Cztery tygodnie przed pierwszą 2,25-godzinną sesją biegową badani zgłoszą się do Laboratorium Wydolności Człowieka około 7:00-8:30. Pomiary stanu skóry zostaną przeprowadzone dzień wcześniej (po zapoznaniu się z formularzem zgody, z podpisem) oraz w dniu badania podstawowego. Po drugim pomiarze stanu skóry, za pomocą kwestionariuszy zostaną zebrane dane demograficzne i historie treningów. Inwentaryzacja objawów zostanie przeprowadzona za pomocą 4-tygodniowego kwestionariusza retrospektywnego. Opóźniona bolesność mięśni (DOMS) i profil stanów nastroju (POMS) zostaną ocenione za pomocą standardowych kwestionariuszy. Próbka krwi zostanie pobrana na czczo w nocy, aby zbiegła się z tą samą porą dnia, w której pobierana jest krew po suplementacji. Skład ciała zostanie zmierzony za pomocą analizatora składu ciała seca BIA i Bod Pod (Life Measurement, Concord, CA). Uczestnicy badania zostaną przetestowani pod kątem maksymalnej wydolności tlenowej (VO2max) podczas stopniowego testu na bieżni z urządzeniem metabolicznym Cosmed CPET (Cosmed, Rzym, Włochy). Suplementy na 4-tygodniowy okres suplementacji będą dostarczane w tackach z suplementami diety, aby ułatwić przestrzeganie protokołu suplementacji. 3-dniowe zapisy posiłków i lista posiłków zostaną dostarczone wraz z dokładnymi instrukcjami (na okres 3 dni poprzedzających 2,25-godzinne sesje biegania na bieżni).

4-tygodniowe okresy suplementacji Uczestnicy badania zostaną losowo przydzieleni do grup astaksantyny i placebo, z suplementami przyjmowanymi codziennie (z pierwszym posiłkiem) przez 4 tygodnie przed udziałem w pierwszej 2,25-godzinnej sesji biegowej. Aby ocenić potencjalne skutki uboczne, zostanie przeprowadzona inwentaryzacja objawów przy użyciu 4-tygodniowego kwestionariusza retrospektywnego przed i po 4-tygodniowym okresie suplementacji. Po 2-tygodniowym okresie wypłukiwania uczestnicy powtórzą wszystkie procedury z użyciem zbilansowanego suplementu. Suplementy astaksantyny i placebo będą wyglądać identycznie i będą dostarczane przez sponsora. Kapsułka z astaksantyną będzie zawierała 8 mg astaksantyny z alg słodkowodnych w kuleczkach skrobiowych, a kapsułki placebo będą zawierały tylko kulki skrobiowe z naturalnym czerwonym barwnikiem z owoców pitaya. Cztery uncje łososia sockeye zawierają około 4,5 miligrama astaksantyny, przy znacznie wyższych poziomach w krewetkach arktycznych i krylu. Naturalna astaksantyna jest sprzedawana na całym świecie jako naturalny suplement antyoksydacyjny w zalecanej dawce od 4 mg do 12 mg dziennie. LycoRed pozyskuje astaksantynę z Haematococcus pluvialis, słodkowodnego gatunku alg Chlorophyta z rodziny Haematococcaceae. Gatunek ten jest dobrze znany z wysokiej zawartości silnego przeciwutleniacza, astaksantyny, która jest ważna w akwakulturze i kosmetyce.

2,25-godzinna sesja biegowa (wizyta w laboratorium wydajności nr 2, testy stanu skóry nr 3, nr 4) W okresie 3 dni przed 2,25-godzinną sesją biegową uczestnicy będą ograniczać treningi i stosować dietę o umiarkowanej zawartości węglowodanów, korzystając z listy produktów ograniczenie żywności wysokotłuszczowej, widocznych tłuszczów i polifenoli. Badani będą rejestrować całe spożycie żywności i napojów w okresie 3 dni, z oceną spożycia makro- i mikroskładników odżywczych za pomocą oprogramowania do analizy diety Food Processor (ESHA Research, Salem, OR).

Pomiary stanu skóry zostaną przeprowadzone dzień przed i w dniu sesji biegowej (#3, #4) (stan na czczo). Uczestnicy badania zgłoszą się do Human Performance Lab na czczo, przejdą testy stanu skóry, pobiorą próbkę krwi, przyjmą astaksantynę lub suplement placebo z wodą, a następnie będą biegać przez 2,25 godziny z dużą intensywnością (70% VO2max), popijając wodą samodzielnie (3 ml/kg co 15 minut). Próbki krwi będą pobierane w 0 h, 1,5 h, 3 h i 21 h po wysiłku.

2-TYGODNIOWE WYPŁUKIWANIE, ZMIANA, POWTÓRZANIE Badani wezmą udział w 2-tygodniowym okresie wypłukiwania bez suplementów, naprzemiennie, a następnie powtórzą wszystkie procedury (testy skórne nr 4 do nr 8; wizyty w laboratorium wydajności nr 4,5,6). UWAGA: Osoby losowo przydzielone podczas pierwszej próby do astaksantyny będą miały 6 tygodni wypłukiwania, licząc 4-tygodniowy okres placebo.