Astaxanthin, treningsbetennelse, hudhelse

FORSKNINGSPROSEDYRER Forskningsprosedyrene vil bli utført ved Human Performance Laboratory (rom 1201, Plants for Human Health Institute Building, 600 Laureate Way), som drives av Appalachian State University ved North Carolina Research Campus (NCRC) i Kannapolis, NC. Forsøkspersonene vil komme til Human Performance Lab (HPL) for orientering/baseline-testing med innsamling av blodprøver før tilskudd, to løpeøkter på 2,25 timer og ytterligere laboratoriebesøk for å gi 1-dagers 07:00 gjenopprettingsblodprøver) (dermed 6 totalt ytelseslaboratoriebesøk). Hudhelsemålinger vil foregå morgenen før og under ytelseslaboratoriebesøk #1, 2, 4, 5 (altså 8 besøk totalt, med fire av dem med HPL-besøk og fire av dem hver for seg). Den totale tiden som fagene vil bli bedt om å melde seg frivillig for denne studien er omtrent 16 timer ved North Carolina Research Campus (over en 10-ukers periode).

Orientering/Baseline-testing (Performance Lab Visit #1) Fire uker før den første 2,25 timers løpeøkten, vil forsøkspersonene rapportere til Human Performance Laboratory ca. kl. 7:00-8:30. Hudhelsemålinger vil bli utført dagen før (etter gjennomgang av samtykkeskjemaet, med signering) og dagen for baseline-testing. Etter den andre hudhelsemålingen vil demografiske og treningshistorier bli innhentet med spørreskjemaer. En symptominventar vil bli utført ved hjelp av et 4-ukers retrospektivt spørreskjema. Forsinket utbrudd av muskelsårhet (DOMS) og Profile of Mood States (POMS) vil bli vurdert med standardiserte spørreskjemaer. En blodprøve vil bli tatt i fastende tilstand over natten for å falle sammen med samme tid på dagen for blodprøvetaking etter tilskudd. Kroppssammensetning vil bli målt med seca BIA og Bod Pod kroppssammensetningsanalysator (Life Measurement, Concord, CA). Studiedeltakere vil bli testet for maksimal aerob kapasitet (VO2max) under en gradert tredemølletest med Cosmed CPET metabolsk enhet (Cosmed, Roma, Italia). Tilskudd for den 4-ukers tilskuddsperioden vil bli levert i mattilskuddsbrett for å lette etterlevelse av tilskuddsprotokollen. 3-dagers matrekord og matliste vil bli levert med grundige instruksjoner (for 3-dagers perioden før 2,25 timers tredemølleløpeøkter).

4-ukers tilskuddsperioder Studiedeltakere vil bli randomisert til astaxanthin- og placebogrupper, med kosttilskudd inntatt daglig (med det første måltidet) i 4 uker før deltakelse i den første 2,25 timers løpeøkten. For å vurdere potensielle uønskede effekter, vil en symptominventar bli utført ved hjelp av et 4-ukers retrospektivt spørreskjema før og etter den 4-ukers tilskuddsperioden. Etter en 2-ukers utvaskingsperiode vil deltakerne gjenta alle prosedyrer ved å bruke det motvektsmessige tillegget. Astaxanthin- og placebotilskuddene vil se identiske ut og leveres av sponsoren. Astaxanthinkapselen vil inneholde 8 mg astaxanthin fra ferskvannsalger i stivelsesperler, og placebokapslene vil inneholde kun stivelsesperlene med naturlig rødfarge fra pitayafrukten. Fire unser sockeye laks inneholder omtrent 4,5 milligram astaxanthin, med mye høyere nivåer i arktiske reker og krill. Naturlig astaxanthin selges over hele verden som et naturlig antioksidanttilskudd med en anbefalt dose på 4 mg til 12 mg daglig. LycoRed henter astaxanthin fra Haematococcus pluvialis, en ferskvannsalgeart av Chlorophyta fra familien Haematococcaceae. Denne arten er velkjent for sitt høye innhold av den sterke antioksidanten astaxanthin, som er viktig i akvakultur, og kosmetikk.

2,25 timers løpsøkt (Performance Lab-besøk #2, hudhelsetest #3, #4) I løpet av 3-dagersperioden før 2,25 timers løpeøkt vil forsøkspersonene trappe ned treningstreningen og innta en diett med moderat karbohydrat ved hjelp av en matliste begrense mat med høyt fettinnhold, synlig fett og polyfenoler. Forsøkspersonene vil registrere alt mat- og drikkeinntak i løpet av 3-dagersperioden, med makro- og mikronæringsinntak vurdert ved hjelp av Food Processor-programvaresystemet for kostholdsanalyse (ESHA Research, Salem, OR).

Hudhelsemålinger vil bli utført dagen før og dagen for løpeøkten (#3, #4) (faste over natten). Studiedeltakere vil rapportere til Human Performance Lab i fastende tilstand over natten, ta hudhelsetestene, gi en blodprøve, innta astaxanthin eller placebo-tilskuddet med vann, og deretter løpe 2,25 timer med høy intensitet (70 % VO2max) mens de inntar vann alene (3 ml/kg hvert 15. minutt). Blodprøver vil bli tatt 0 timer, 1,5 timer, 3 timer og 21 timer etter trening.

2-WEKER WASHOUT, CROSSOVER, REPEAT Forsøkspersonene vil delta i en 2-ukers utvaskingsperiode uten kosttilskudd, crossover og deretter gjenta alle prosedyrer (hudtest #4 til #8; Performance Lab-besøk #4,5,6). MERK: Forsøkspersoner som ble randomisert under den første studien til astaxanthin vil ha 6 ukers utvasking når man teller den 4-ukers placeboperioden.