아스타잔틴, 운동 염증, 피부 건강

연구 절차 연구 절차는 NC, Kannapolis의 North Carolina Research Campus(NCRC)에 있는 Appalachian State University에서 운영하는 Human Performance Laboratory(Room 1201, Plants for Human Health Institute Building, 600 Laureate Way)에서 수행됩니다. 피험자는 사전 보충 혈액 샘플 수집, 2시간 25분 달리기 세션 2회 및 1일 오전 7시 복구 혈액 샘플을 제공하기 위한 추가 실험실 방문을 통해 오리엔테이션/기준선 테스트를 위해 HPL(Human Performance Lab)에 올 것입니다(따라서 6 총 성능 랩 방문). 피부 건강 측정은 성능 랩 방문 #1, 2, 4, 5(따라서 총 8회 방문, 그중 4회는 HPL 방문과 함께 발생하고 4회는 개별적으로 발생함) 전과 도중에 아침에 수행됩니다. 피험자가 이 연구를 위해 자원하도록 요청할 총 시간은 노스캐롤라이나 연구 캠퍼스에서 약 16시간(10주 동안)입니다.

오리엔테이션/기준선 테스트(성능 실험실 방문 #1) 첫 2.25시간 달리기 세션 4주 전, 대상자는 대략 오전 7:00-8:30에 인간 성능 실험실에 보고합니다. 피부 건강 측정은 전날(동의서 검토 후, 서명 포함) 및 기준선 테스트 당일에 수행됩니다. 두 번째 피부 건강 측정 후 설문지를 통해 인구 통계 및 훈련 이력을 수집합니다. 증상 목록은 4주 후향적 설문지를 사용하여 수행됩니다. 지연된 근육통(DOMS) 및 기분 상태 프로필(POMS)은 표준화된 설문지로 평가됩니다. 혈액 샘플은 보충 후 혈액 채취를 위해 하루 중 같은 시간과 일치하도록 하룻밤 금식 상태에서 수집됩니다. 체성분은 seca BIA 및 Bod Pod 체성분 분석기(Life Measurement, Concord, CA)로 측정됩니다. 연구 참가자는 Cosmed CPET 대사 장치(Cosmed, Rome, Italy)를 사용하여 등급별 트레드밀 테스트 중에 최대 유산소 능력(VO2max)을 테스트합니다. 4주간의 보충 기간 동안의 보충제는 보충 프로토콜 준수를 용이하게 하기 위해 식품 보충 트레이에 제공됩니다. 3일 음식 기록 및 음식 목록은 철저한 지침과 함께 제공됩니다(2.25시간 런닝머신 달리기 세션 이전 3일 동안).

4주 보충 기간 연구 참가자는 처음 2.25시간 실행 세션에 참여하기 전 4주 동안 매일(첫 번째 식사와 함께) 보충제를 섭취하여 아스타잔틴 및 위약 그룹으로 무작위 배정됩니다. 잠재적인 부작용을 평가하기 위해 4주 보충 기간 전후에 4주 후향적 설문지를 사용하여 증상 목록을 실시합니다. 2주간의 워시아웃 기간 후 참가자는 균형 잡힌 보충제를 사용하여 모든 절차를 반복합니다. 아스타잔틴과 플라시보 보충제는 모양이 동일하며 스폰서가 제공합니다. 아스타잔틴 캡슐은 전분 비드렛에 민물 조류에서 추출한 8mg의 아스타잔틴을 함유하고 플라시보 캡슐은 피타야 열매에서 추출한 천연 붉은색을 띠는 전분 비드렛만을 함유합니다. 홍연어 4온스에는 약 4.5밀리그램의 아스타잔틴이 함유되어 있으며 북극 새우와 크릴새우에는 훨씬 높은 수치가 함유되어 있습니다. 천연 아스타잔틴은 하루 4mg~12mg의 권장 복용량을 가진 천연 항산화 보충제로 전 세계에서 판매되고 있습니다. LycoRed는 Haematococcaceae 계통의 Chlorophyta의 담수 조류 종인 Haematococcus pluvialis에서 아스타잔틴을 공급합니다. 이 종은 양식 및 화장품에 중요한 강력한 항산화제인 아스타잔틴 함량이 높은 것으로 잘 알려져 있습니다.

2.25시간 러닝 세션 (성능 랩 방문 #2, 피부 건강 테스트 #3, #4) 2.25시간 러닝 세션 전 3일 동안 피험자는 운동 훈련을 테이퍼링하고 음식 목록을 사용하여 적당한 탄수화물 식단을 섭취합니다. 고지방 식품, 눈에 보이는 지방 및 폴리페놀을 제한합니다. 피험자는 푸드 프로세서 식이 분석 소프트웨어 시스템(ESHA Research, Salem, OR)을 사용하여 다량 및 미량 영양소 섭취량을 평가하여 3일 동안 모든 음식 및 음료 섭취량을 기록합니다.

러닝 세션(#3, #4) 전날과 당일 피부 건강 측정을 실시합니다(밤샘 공복 상태). 연구 참가자는 밤새 공복 상태에서 Human Performance Lab에 보고하고, 피부 건강 테스트를 받고, 혈액 샘플을 제공하고, 아스타잔틴 또는 위약 보충제를 물과 함께 섭취한 다음, 물을 섭취하면서 고강도(70% VO2max)에서 2.25시간을 실행합니다. 단독으로(15분마다 3ml/kg). 혈액 샘플은 운동 후 0시간, 1.5시간, 3시간 및 21시간에 수집됩니다.

2주 워시아웃, 크로스오버, 반복 피험자는 보충제, 크로스오버 없이 2주간 워시아웃 기간을 거친 다음 모든 절차를 반복합니다(피부 테스트 #4~#8; 성능 랩 방문 #4,5,6). 참고: 첫 번째 시험에서 아스타잔틴에 무작위로 배정된 피험자는 4주 위약 기간을 계산할 때 6주 휴약 기간을 갖게 됩니다.