ベジタリアン ケトジェニック ダイエット VS 雑食ケトジェニック ダイエット - 2 型糖尿病の寛解のためのケト野菜ダイエットのプロトコル (DT2-OFF)

近年、世界中で肥満と 2 型糖尿病 (T2DM) の有病率が爆発的に増加しています。 肥満、高血圧、過剰なインスリン分泌、およびその他の危険因子は、糖尿病などの深刻または慢性的な健康問題の前兆です。 ケベック州の人口の 8.1% 以上 (2017-2018 年) に影響を与える 2 型糖尿病は、有病率が年平均 3.3% 増加しており、心臓代謝の健康に対する壊滅的な直接的および間接的な影響と、健康に対する天文学的なコストは言うまでもありません。これは現在、研究者、健康の専門家、および医師が協力して実用的な解決策を見つけている世界的な問題です。 2016 年には、380 万人以上の死亡者が糖尿病または高血糖に直接起因していました。 しかし、糖尿病に関連する間接的な死亡者数を推定することは困難です。 それにもかかわらず、糖尿病が心血管疾患、脳卒中、腎不全のリスクを高めるという強力な証拠があります。

世界中の多くの医師が、低炭水化物またはケトジェニック ダイエットを使用して T2DM を逆転させています。 リバーサ クリニックの Evelyne Bourdua-Roy 博士は、2017 年 1 月からこれを行っています。 2000 人以上の患者が、肥満、高血圧、2 型糖尿病、および関連する併存疾患をより適切に管理する方法を学ぶために、異なる食事をするためにクリニックを選択しました。 リバーサ クリニックによって提案された戦略の結果として、患者の食事に加えられた変更の結果として、多くの投薬が定期的に減らされるか、完全に中止されます。 これにより、患者と医療システムの大幅な節約が実現します。 また、患者の健康状態の改善にもつながります (糖化ヘモグロビン [HbA1c]、C 反応性タンパク質 [CRP]、高血圧など)。 米国糖尿病協会、オーストラリア糖尿病、英国糖尿病が発表した新しいガイドラインでは、現在、低炭水化物および超低炭水化物の食事は、血糖値を改善し、血糖値の変動を管理してこの疾患をより適切に管理するための安全で効果的な治療法であると認識しています。 人口の 8% 以上がこの病気の影響を受けているため、カナダ糖尿病協会は 2020 年春にこの趣旨の声明を発表しました。

雑食環境での低炭水化物ダイエットはますます研究されていますが、菜食主義環境で検証されたことはありません.

いくつかの研究は、ビーガン食が 2 型糖尿病患者の血糖管理を改善する効果的な方法である可能性があることを示しています。 したがって、これらの効果が低または超低炭水化物ダイエットの状況で強調される可能性があるかどうかを疑問視する必要があります. この仮説の新規性と文献の欠如を考えると、その後の研究の研究手段をより正確に定義できるようにする予備データを取得するために、参加者の数を減らして最初のパイロット プロジェクトを実施することが適切です。