視覚機能におけるキサントフィルの役割 (Xanthovision)

ルテインとゼアキサンチンは、カロテノイド ファミリーに属する植物色素であり、より正確には、酸素化カロテノイドであるキサントフィルのサブファミリー (XANTH) に属します。 これらのファイトケミカルは人間によって合成されず、ほとんど常に私たちの食事に存在しています. それらは私たちの体に大幅に吸収され、輸送されます。 それらはさまざまな臓器に存在します。目と肌。 それらは、人間の網膜の中心部に非常に高濃度で蓄積します。 この高い蓄積のために、それらが目で 1 つまたは複数の特定の役割を果たしているという仮説が立てられています。 これは、XANTHが特定の光線（青）による損傷や加齢黄斑変性症から目を保護することに関与していることを示したいくつかの研究によって確認されています. 他の研究では、XANTH がグレア耐性とコントラスト感度を改善する可能性があることが示唆されています。 また、赤と緑の色識別に対する感度も向上する可能性があります。 ただし、XANTH 補給における XANTH と視覚機能の正確な関係を特定することは、2 つの主な問題によって複雑になります。 第一に、XANTHの補給は、黄斑中のXANTHの濃度の指標であるMPOD（黄斑色素光学密度）を常に増加させるとは限りません.網膜に悪い。 第二に、MPOD は最大値とプラトーに達するようであり、XANTH の投与量または補給期間を増やしても、MPOD はそれ以上増加しません。 これは特に、XANTHが豊富な食品を頻繁に消費するため、および/またはXANTHに強い応答者であるため、補給前にすでに最大値に近い高いMPODを持っている個人に当てはまります. したがって、研究は視覚機能におけるXANTHの特定の役割を示唆していますが、MPOD飽和と相まって、一部の個人の最初はMPODが高いという問題により、以前の研究では視覚機能における彼らの役割に関する決定的な証拠を提供することができませんでした.