ボードゲームを使った栄養教育が小学生に及ぼす影響
2023年6月16日 更新者：Beyzanur Çamlıbel、Istanbul Kent University
ボードゲームをベースにした栄養教育が小学生の栄養行動、自己効力感、態度に及ぼす影響
この研究の目的は、従来の教育パターンを超えて、小学生が健康的な食べ物と不健康な食べ物を区別できるようにすることで食べ物を認識できるようにするボードゲームを設計し、このボードゲームをベースにした栄養教育介入の効果を比較することです。介入が行われなかった対照群との子供の行動、自己効力感、態度についての研究。
調査の概要
詳細な説明
栄養は健康と発育の重要な部分です。
特に、幼児期に健康的な食習慣を身につけることは、成長と発達を促進し、多くの非感染性疾患、特に肥満のリスクを軽減します。
将来の健康な社会を築いていくためには、幼少期から健康的な食生活を身に付け、意識を高める食育が有効な手段の一つです。
ゲームベースの教育アプローチは、従来の教育方法を超えて、ゲームの一部となる情報を学習する動機を提供します。
ボードゲームは、没入型のストーリーとデザインで子供たちにインタラクティブに考え、さまざまな選択をする機会を与えることで、栄養教育に使用されています。
研究の種類
介入
入学 (実際)
50
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Gaziosmanpaşa
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Istanbul、Gaziosmanpaşa、七面鳥、34240
- Beyzanur Çamlıbel
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 子
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- 研究が実施される3つの学校において
- 4年生
- 視覚、聴覚、言語に関する身体障害がないこと
- 慢性疾患や代謝疾患がないこと
除外基準:
- 慢性疾患または代謝疾患を患っている
- 読み書きができない
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：処理
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：介入グループ
介入グループとは、子供たちが健康な食べ物と不健康な食べ物を認識できるようにするために、研究者によって開発された「フード ハンター」ボード ゲームの介入を行うグループを指します。成長発達期の子供たちに必要なビタミンやミネラル、それらが私たちの健康に与える影響、そしてそれらがどの食品に含まれているかを学びます。
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さまざまな栄養カードや質問カードが含まれ、ポーンやサイコロで遊ぶフード ハンター ボード ゲーム介入は、週に 1 日、研究栄養士との 1 セッション (40 分) で、約 4 週間子供たちとプレイされます。
ゲーム内の栄養素についてゲームカード上で話すことで、子供たちはその栄養素を認識することができ、健康的な栄養に関するさまざまな質問が書かれたカードへの回答により、参加者は重要なポイントを強調することができます。
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介入なし：対照群
対照群とは、栄養教育介入を受けない群を指します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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食物行動スケール（FBS）の変化
時間枠：ベースラインと 4 週間
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これは、高脂肪/塩分の食品の選択肢とは対照的に、低脂肪/塩分の食品を摂取する子供の習慣を測定するために開発されました。
妥当性と信頼性の調査が実施されました (クロンバックのアルファ係数 0.68)。
2 つの選択肢を持つ 14 の質問で構成されるスケールの項目は、不健康な食品の場合は -1、健康的な食品の場合は +1 の値をとり、合計スコアは -14 から +14 の間で変化します。
スケールの合計スコアが高いことは、健康的な食習慣を示しています。
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ベースラインと 4 週間
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子供の食事自己効力感尺度 (CDSS) の変化
時間枠：ベースラインと 4 週間
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この検査は、脂肪の多い食べ物や塩辛い食べ物の選択肢があるにもかかわらず、低脂肪で塩分の少ない食べ物を選ぶ子どもたちの自信を測定するために開発されました。
信頼性と妥当性の調査が実施されました (クロンバックのアルファ係数 0.79)。
15 項目からなる 3 点リッカート型尺度です。
スケール項目は、-1 ～ +1 (-1: わからない、0: ある程度確信、+1: 非常に確信) でスコア付けでき、合計スコアは -15 ～ +15 の間で変動します。
スケールの合計スコアが高いことは、自己効力感の値が高いことを示します。
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ベースラインと 4 週間
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栄養に対する意識の変化サブスケール (NAS)
時間枠：ベースラインと 4 週間
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これは、小児心臓健康増進態度尺度の栄養関連の下位尺度であり、通常は 16 の質問を持つ 4 つの下位尺度で構成されます。
この尺度の目的は、学齢期の子供たちの心臓の健康増進に対する態度を評価することです。
このリッカート型スケールの妥当性と信頼性が研究されています (クロンバックのアルファ係数 0.68)。
この研究では、尺度は 4 つの質問で構成され、尺度項目は 1 つが「非常にそう思わない」、4 つが「非常にそう思う」としてスコア付けされ、取得できる合計スコアは最小 4 点から最大 16 点の間で変化します。
合計スコアが高いことは、前向きな姿勢を示しています。
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ベースラインと 4 週間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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食品頻度アンケート (FFQ) の変更
時間枠：ベースラインと 4 週間
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16種類の栄養素を記載した食品摂取頻度表です。
参加者は、次の選択肢から 1 つを選択して、特定の食品や食事を摂取する頻度を示す必要がありました。「毎日 (5)、週に 5 ～ 6 日 (4)、週に 3 ～ 4 日 (3)、週に 1 ～ 2 日 (2)、月に 1 ～ 2 日 (1)、まったく行わない (0)」。
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ベースラインと 4 週間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Beyzanur Çamlıbel、Istanbul Kent University
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2023年5月19日
一次修了 (実際)
2023年6月2日
研究の完了 (実際)
2023年6月15日
試験登録日
最初に提出
2023年5月18日
QC基準を満たした最初の提出物
2023年6月6日
最初の投稿 (実際)
2023年6月8日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (推定)
2023年6月19日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2023年6月16日
最終確認日
2023年6月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。