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L'effetto dell'educazione alimentare basata sui giochi da tavolo sui bambini delle scuole primarie

16 giugno 2023 aggiornato da: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University

L'effetto dell'educazione alimentare basata sui giochi da tavolo sui comportamenti nutrizionali, l'autoefficacia e gli atteggiamenti dei bambini della scuola primaria

Lo scopo di questo studio è progettare un gioco da tavolo che consenta ai bambini della scuola primaria di riconoscere gli alimenti consentendo loro di distinguere tra cibi sani e malsani andando oltre i modelli educativi tradizionali e di confrontare gli effetti di questo intervento di educazione alimentare basato sul gioco da tavolo sui comportamenti, l'autoefficacia e gli atteggiamenti dei bambini con il gruppo di controllo in cui non è stato effettuato alcun intervento.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

La nutrizione è una parte importante della salute e dello sviluppo. In particolare, l'acquisizione di sane abitudini alimentari nella prima infanzia favorisce la crescita e lo sviluppo e riduce il rischio di molte malattie non trasmissibili, in particolare l'obesità. Per creare società sane nel futuro, l'educazione alimentare è uno dei metodi efficaci per sviluppare comportamenti alimentari sani e sensibilizzare fin dall'infanzia. Gli approcci educativi basati sul gioco forniscono la motivazione per l'apprendimento di informazioni che diventano parte del gioco andando oltre i metodi educativi tradizionali. I giochi da tavolo vengono utilizzati nell'educazione alimentare offrendo ai bambini l'opportunità di pensare in modo interattivo e fare scelte diverse con le loro storie e progetti coinvolgenti.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

50

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Tacchino
    • Gaziosmanpaşa
      • Istanbul, Gaziosmanpaşa, Tacchino, 34240
        • Beyzanur Çamlıbel

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

  • Bambino

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Nelle 3 scuole dove si svolgerà lo studio
  • Studente di 4a elementare
  • Non ha alcuna disabilità fisica legata alla vista, all'udito e alla parola
  • Senza alcuna malattia cronica o metabolica

Criteri di esclusione:

  • Avere malattie croniche o metaboliche
  • Non sai leggere e scrivere

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Trattamento
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Gruppo di intervento
Il gruppo di intervento si riferisce al gruppo che realizzerà l'intervento del gioco da tavolo "Food Hunter" sviluppato dai ricercatori per consentire ai bambini di riconoscere cibi sani e malsani; per conoscere quali vitamine e minerali sono necessari ai bambini nel periodo di crescita e sviluppo, i loro effetti sulla nostra salute e in quali alimenti si trovano.
Comportamentale: Gioco da tavolo
L'intervento del gioco da tavolo Food Hunter, che include varie carte nutrizionali e domande e si gioca con pedine e dadi, sarà giocato con i bambini per circa 4 settimane, un giorno alla settimana e una sessione (40 minuti) con il dietista ricercatore. Parlando dei nutrienti nel gioco sulle schede di gioco, i bambini potranno riconoscere i nutrienti e verranno sottolineati i punti importanti per i partecipanti con le risposte alle schede contenenti varie domande sulla sana alimentazione.
Nessun intervento: Gruppo di controllo
Il gruppo di controllo si riferisce al gruppo che non riceverà alcun intervento di educazione alimentare.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Cambiamento nella scala del comportamento alimentare (FBS)
Lasso di tempo: Basale e quattro settimane
È stato sviluppato per misurare l'abitudine dei bambini di consumare cibi a basso contenuto di grassi/sale in contrasto con le opzioni alimentari ad alto contenuto di grassi/sale. È stato condotto uno studio di validità e affidabilità (coefficiente alfa di Cronbach 0,68). Gli item della scala composta da 14 domande con 2 opzioni assumono un valore di -1 per cibo malsano e +1 per cibo sano e il punteggio totale varia tra -14 e +14. Un punteggio totale alto sulla scala indica sane abitudini alimentari.
Basale e quattro settimane
Cambiamento nella scala di autoefficacia alimentare dei bambini (CDSS)
Lasso di tempo: Basale e quattro settimane
È stato sviluppato per misurare la fiducia in se stessi dei bambini nello scegliere cibi a basso contenuto di grassi e sale nonostante le opzioni di cibi grassi e salati. È stato condotto uno studio di affidabilità e validità (coefficiente alfa di Cronbach 0,79). Si tratta di una scala di tipo Likert a 3 punti composta da 15 item. Gli elementi della scala possono avere un punteggio compreso tra -1 e +1 (-1: non sicuro, 0: abbastanza sicuro, +1: molto sicuro) e il punteggio totale varia tra -15 e +15. Un punteggio totale alto sulla scala indica un alto valore di autoefficacia.
Basale e quattro settimane
Cambiamento nella sottoscala dell'atteggiamento nutrizionale (NAS)
Lasso di tempo: Basale e quattro settimane
È la sottoscala relativa alla nutrizione della Child Heart Health Promotion Attitude Scale, che normalmente consiste di 4 sottoscale con 16 domande. Lo scopo della scala è valutare gli atteggiamenti di promozione della salute del cuore dei bambini in età scolare. La validità e l'affidabilità di questa scala di tipo Likert è stata studiata (coefficiente alfa di Cronbach 0,68). Nello studio, la scala è composta da 4 domande e agli item della scala viene attribuito un punteggio di 1 “fortemente in disaccordo” e 4 “fortemente d'accordo” e il punteggio totale ottenibile varia tra un minimo di 4 e un massimo di 16 punti. Un punteggio totale alto indica un atteggiamento positivo.
Basale e quattro settimane

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Modifica del questionario sulla frequenza alimentare (FFQ)
Lasso di tempo: Basale e quattro settimane
È una forma di frequenza del consumo alimentare con 16 sostanze nutritive. Ai partecipanti è stato richiesto di indicare la frequenza di consumo degli alimenti e dei pasti specificati selezionando una delle seguenti opzioni: "ogni giorno (5), 5-6 giorni alla settimana (4), 3-4 giorni alla settimana (3), 1-2 giorni alla settimana (2), 1-2 giorni al mese (1) e mai (0)".
Basale e quattro settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Istanbul Kent University

Investigatori

  • Investigatore principale: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

19 maggio 2023

Completamento primario (Effettivo)

2 giugno 2023

Completamento dello studio (Effettivo)

15 giugno 2023

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

18 maggio 2023

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

6 giugno 2023

Primo Inserito (Effettivo)

8 giugno 2023

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stimato)

19 giugno 2023

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

16 giugno 2023

Ultimo verificato

1 giugno 2023

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • KENT-BES-BC-01

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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