Влияние обучения правильному питанию с помощью настольных игр на детей младшего школьного возраста
16 июня 2023 г. обновлено: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University
Влияние обучения правильному питанию с помощью настольных игр на пищевое поведение, самоэффективность и отношение детей младшего школьного возраста
Целью данного исследования является разработка настольной игры, которая позволит учащимся начальных классов узнавать продукты питания, позволяя им различать здоровую и нездоровую пищу, выходя за рамки традиционных моделей обучения, и сравнивать эффекты этой интервенции по обучению питанию на основе настольной игры. на поведение детей, самоэффективность и отношения с контрольной группой, в которой не было сделано никакого вмешательства.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Питание является важной частью здоровья и развития.
В частности, формирование привычек здорового питания в раннем детстве способствует росту и развитию и снижает риск многих неинфекционных заболеваний, особенно ожирения.
Для создания здоровых обществ в будущем образование в области питания является одним из эффективных методов формирования здорового пищевого поведения и повышения осведомленности, начиная с детства.
Подходы к обучению на основе игр обеспечивают мотивацию для изучения информации, которая становится частью игры, выходя за рамки традиционных методов обучения.
Настольные игры используются в обучении правильному питанию, давая детям возможность интерактивно мыслить и делать разные выборы с помощью захватывающих историй и рисунков.
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Действительный)
50
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
Gaziosmanpaşa
-
Istanbul, Gaziosmanpaşa, Турция, 34240
- Beyzanur Çamlıbel
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
- Ребенок
Принимает здоровых добровольцев
Да
Описание
Критерии включения:
- В 3-х школах, где будет проходить обучение
- ученик 4 класса
- Не имеет каких-либо физических недостатков, связанных со зрением, слухом и речью
- Без каких-либо хронических или метаболических заболеваний
Критерий исключения:
- Наличие любого хронического или метаболического заболевания
- Не могу читать и писать
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Уход
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Параллельное назначение
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: Группа вмешательства
Группа вмешательства относится к группе, которая проведет интервенцию в настольную игру «Охотник за едой», разработанную исследователями, чтобы дети могли распознавать здоровую и нездоровую пищу; узнать, какие витамины и минералы необходимы детям в период роста и развития, их влияние на наше здоровье и в каких продуктах они содержатся.
|
Вмешательство в настольную игру Food Hunter, которая включает в себя различные карточки с питательными веществами и карточки с вопросами, а также игру с пешками и кубиками, будет проводиться с детьми в течение примерно 4 недель, один день в неделю и одно занятие (40 минут) с диетологом-исследователем.
Рассказывая о питательных веществах в игре на игровых карточках, дети смогут распознать питательные вещества, а важные моменты будут подчеркнуты для участников с помощью ответов на карточки, содержащие различные вопросы о здоровом питании.
|
|
Без вмешательства: Контрольная группа
Контрольная группа относится к группе, которая не будет подвергаться никаким просветительским мероприятиям по вопросам питания.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Шкала изменения пищевого поведения (FBS)
Временное ограничение: Исходный уровень и четыре недели
|
Он был разработан для измерения привычки детей потреблять продукты с низким содержанием жира/соли в отличие от продуктов с высоким содержанием жира/соли.
Было проведено исследование валидности и надежности (коэффициент альфа Кронбаха 0,68).
Пункты шкалы, состоящей из 14 вопросов с 2 вариантами ответов, принимают значение -1 для нездоровой пищи и +1 для здоровой пищи, а общий балл варьируется от -14 до +14.
Высокий общий балл по шкале свидетельствует о здоровом питании.
|
Исходный уровень и четыре недели
|
|
Изменение шкалы самоэффективности питания детей (CDSS)
Временное ограничение: Исходный уровень и четыре недели
|
Он был разработан для измерения уверенности детей в том, что они выбирают продукты с низким содержанием жира и соли, несмотря на варианты жирной и соленой пищи.
Было проведено исследование надежности и валидности (коэффициент альфа Кронбаха 0,79).
Это трехбалльная шкала типа Лайкерта, состоящая из 15 пунктов.
Элементы шкалы могут быть оценены в пределах от -1 до +1 (-1: не уверен, 0: скорее уверен, +1: очень уверен), а общий балл варьируется от -15 до +15.
Высокий общий балл по шкале указывает на высокое значение самоэффективности.
|
Исходный уровень и четыре недели
|
|
Подшкала изменения отношения к питанию (NAS)
Временное ограничение: Исходный уровень и четыре недели
|
Это связанная с питанием подшкала Шкалы отношения к укреплению здоровья детского сердца, которая обычно состоит из 4 подшкал с 16 вопросами.
Целью шкалы является оценка отношения детей школьного возраста к укреплению здоровья сердца.
Была изучена валидность и надежность этой шкалы типа Лайкерта (коэффициент альфа Кронбаха 0,68).
В исследовании шкала состоит из 4 вопросов, а пункты шкалы оцениваются как 1 «полностью не согласен» и 4 «полностью согласен», а общая оценка, которую можно получить, варьируется от минимума 4 до максимума 16 баллов.
Высокий общий балл свидетельствует о позитивном настрое.
|
Исходный уровень и четыре недели
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Изменения в опроснике частоты приема пищи (FFQ)
Временное ограничение: Исходный уровень и четыре недели
|
Это форма частоты потребления пищи с 16 питательными веществами.
От участников требовалось указать частоту употребления указанных продуктов и приемов пищи, выбрав один из следующих вариантов: «каждый день (5), 5-6 дней в неделю (4), 3-4 дня в неделю (3), 1-2 дня в неделю (2), 1-2 дня в месяц (1) и никогда (0)".
|
Исходный уровень и четыре недели
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
19 мая 2023 г.
Первичное завершение (Действительный)
2 июня 2023 г.
Завершение исследования (Действительный)
15 июня 2023 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
18 мая 2023 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
6 июня 2023 г.
Первый опубликованный (Действительный)
8 июня 2023 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оцененный)
19 июня 2023 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
16 июня 2023 г.
Последняя проверка
1 июня 2023 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- KENT-BES-BC-01
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
НЕТ
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .