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보드게임 기반 영양교육이 초등학생에게 미치는 영향

2023년 6월 16일 업데이트: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University

보드게임 기반 영양교육이 초등학생 아동의 영양행동, 자기효능감 및 태도에 미치는 영향

본 연구의 목적은 초등학생들이 기존의 교육 패턴을 넘어 건강한 음식과 건강에 해로운 음식을 구별할 수 있도록 하여 음식을 인지할 수 있는 보드게임을 설계하고 보드게임 기반의 영양교육 중재의 효과를 비교하는 것이다. 아동의 행동, 자기효능감, 태도는 개입하지 않은 통제집단과 비교하였다.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

상세 설명

영양은 건강과 발달의 중요한 부분입니다. 특히 유아기의 건강한 식습관은 성장과 발달을 촉진하고 많은 비전염성 질병, 특히 비만의 위험을 줄입니다. 미래의 건강한 사회를 만들기 위해 영양교육은 어릴 때부터 건강한 식습관을 기르고 의식을 고취시키는 효과적인 방법 중 하나입니다. 게임 기반 교육 방식은 전통적인 교육 방식을 뛰어넘어 게임의 일부가 된 학습 정보에 대한 동기 부여를 제공합니다. 보드 게임은 몰입형 이야기와 디자인을 통해 아이들에게 대화식으로 생각하고 다양한 선택을 할 수 있는 기회를 제공함으로써 영양 교육에 사용됩니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

50

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 칠면조
    • Gaziosmanpaşa
      • Istanbul, Gaziosmanpaşa, 칠면조, 34240
        • Beyzanur Çamlıbel

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

  • 어린이

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

설명

포함 기준:

  • 조사가 진행될 3개 학교에서
  • 4학년 학생
  • 시각, 청각, 언어에 관련된 신체적 장애가 없을 것
  • 만성질환이나 대사질환 없이

제외 기준:

  • 만성 또는 대사성 질환이 있는 경우
  • 읽고 쓸 수 없습니다

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 치료
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 하나의

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 개입 그룹
개입 그룹은 아이들이 건강에 좋은 음식과 건강에 해로운 음식을 인식할 수 있도록 연구원이 개발한 "Food Hunter" 보드 게임 개입을 할 그룹을 말합니다. 성장발달기에 필요한 비타민과 미네랄이 무엇인지, 건강에 미치는 영향, 어떤 식품에 함유되어 있는지 알아봅니다.
행동: 보드 게임
다양한 영양소 카드와 질문 카드를 포함하고 폰과 주사위로 노는 푸드헌터 보드게임 개입은 약 4주 동안 일주일에 하루, 연구원 영양사와 한 세션(40분) 동안 아이들과 함께 할 것입니다. 게임 카드에서 게임 속의 영양소에 대해 이야기함으로써 아이들은 영양소를 인식할 수 있으며 건강한 영양에 대한 다양한 질문이 포함된 카드에 대한 답변으로 참가자들에게 중요한 사항을 강조합니다.
간섭 없음: 대조군
대조군은 어떠한 영양 교육 개입도 받지 않을 그룹을 가리킨다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
식품 행동 척도(FBS)의 변화
기간: 기준선 및 4주
고지방/염분 음식 옵션과 대조하여 저지방/염분 음식을 섭취하는 아동의 습관을 측정하기 위해 개발되었습니다. 타당도 및 신뢰도 연구를 수행했습니다(Cronbach's alpha 계수 0.68). 2개의 옵션이 있는 14개의 질문으로 구성된 척도의 항목은 건강에 해로운 음식에 대해 -1, 건강에 좋은 음식에 대해 +1의 값을 가지며 총 점수는 -14에서 +14 사이입니다. 척도의 높은 총점은 건강한 식습관을 나타냅니다.
기준선 및 4주
어린이 식이 자기효능감 척도(CDSS)의 변화
기간: 기준선 및 4주
지방 및 짠 음식 옵션에도 불구하고 저지방 및 저염 식품을 선택하는 어린이의 자신감을 측정하기 위해 개발되었습니다. 신뢰도 및 타당도 연구를 수행했습니다(Cronbach's alpha 계수 0.79). 15문항으로 구성된 3점 리커트형 척도이다. 척도 항목은 -1에서 +1 사이(-1: 확실하지 않음, 0: 다소 확실함, +1: 매우 확실함) 사이에서 점수를 매길 수 있으며 총 점수는 -15에서 +15 사이입니다. 척도의 높은 총점은 높은 자기 효능감 값을 나타냅니다.
기준선 및 4주
영양 태도 하위척도(NAS)의 변화
기간: 기준선 및 4주
아동 심장 건강 증진 태도 척도의 영양 관련 하위 척도이며 일반적으로 16개의 질문이 있는 4개의 하위 척도로 구성됩니다. 척도의 목적은 학령기 아동의 심장 건강 증진 태도를 평가하는 것입니다. 이 리커트 유형 척도의 타당성과 신뢰도가 연구되었습니다(Cronbach's alpha 계수 0.68). 연구에서 척도는 4개의 문항으로 구성되어 있으며 척도 항목은 1점 "매우 반대함", 4점 "매우 동의함"으로 채점할 수 있으며 총점은 최소 4점에서 최대 16점까지 다양하다. 높은 총점은 긍정적인 태도를 나타냅니다.
기준선 및 4주

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
식품 빈도 설문지(FFQ)의 변화
기간: 기준선 및 4주
16가지 영양소를 함유한 식품섭취빈도형입니다. 참가자는 "매일(5), 주 5-6일(4), 주 3-4일(3), 일주일에 1~2일(2), 한 달에 1~2일(1), 절대 안함(0)".
기준선 및 4주

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

Istanbul Kent University

수사관

  • 수석 연구원: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2023년 5월 19일

기본 완료 (실제)

2023년 6월 2일

연구 완료 (실제)

2023년 6월 15일

연구 등록 날짜

최초 제출

2023년 5월 18일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2023년 6월 6일

처음 게시됨 (실제)

2023년 6월 8일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (추정된)

2023년 6월 19일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2023년 6월 16일

마지막으로 확인됨

2023년 6월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

  • KENT-BES-BC-01

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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