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L'effet de l'éducation nutritionnelle basée sur les jeux de société sur les enfants du primaire

16 juin 2023 mis à jour par: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University

L'effet de l'éducation nutritionnelle basée sur les jeux de société sur les comportements nutritionnels, l'auto-efficacité et les attitudes des enfants du primaire

Le but de cette étude est de concevoir un jeu de société qui permettra aux enfants du primaire de reconnaître les aliments en leur permettant de faire la distinction entre les aliments sains et malsains en allant au-delà des schémas éducatifs traditionnels et de comparer les effets de cette intervention d'éducation nutritionnelle basée sur le jeu de société. sur les comportements, l'auto-efficacité et les attitudes des enfants avec le groupe témoin dans lequel aucune intervention n'a été faite.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

La nutrition est un élément important de la santé et du développement. En particulier, l'acquisition d'habitudes alimentaires saines dès la petite enfance favorise la croissance et le développement et réduit le risque de nombreuses maladies non transmissibles, en particulier l'obésité. Afin de créer des sociétés saines à l'avenir, l'éducation nutritionnelle est l'une des méthodes efficaces pour développer des comportements alimentaires sains et sensibiliser dès l'enfance. Les approches éducatives basées sur le jeu fournissent une motivation pour apprendre des informations qui font partie du jeu en allant au-delà des méthodes d'éducation traditionnelles. Les jeux de société sont utilisés dans l'éducation nutritionnelle en donnant aux enfants la possibilité de penser de manière interactive et de faire des choix différents avec leurs histoires et leurs conceptions immersives.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

50

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Turquie
    • Gaziosmanpaşa
      • Istanbul, Gaziosmanpaşa, Turquie, 34240
        • Beyzanur Çamlıbel

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Enfant

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critère d'intégration:

  • Dans les 3 écoles où l'étude sera menée
  • élève de 4ème
  • N'a aucun handicap physique lié à la vision, l'ouïe et la parole
  • Sans aucune maladie chronique ou métabolique

Critère d'exclusion:

  • Avoir une maladie chronique ou métabolique
  • Ne sait ni lire ni écrire

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Traitement
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Groupe d'intervention
Le groupe d'intervention fait référence au groupe qui participera à l'intervention de jeu de société "Food Hunter" développée par les chercheurs pour permettre aux enfants de reconnaître les aliments sains et malsains ; pour savoir quels vitamines et minéraux sont nécessaires aux enfants en période de croissance et de développement, leurs effets sur notre santé et dans quels aliments on les trouve.
Comportemental: Jeu de plateau
L'intervention du jeu de société Food Hunter, qui comprend diverses cartes de nutriments et cartes de questions et se joue avec des pions et des dés, se jouera avec les enfants pendant environ 4 semaines, un jour par semaine et une séance (40 minutes) avec la diététicienne chercheuse. En parlant des nutriments du jeu sur les cartes de jeu, les enfants pourront reconnaître les nutriments et des points importants seront soulignés pour les participants avec les réponses aux cartes contenant diverses questions sur la saine alimentation.
Aucune intervention: Groupe de contrôle
Le groupe témoin fait référence au groupe qui ne recevra aucune intervention d'éducation nutritionnelle.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Échelle de changement de comportement alimentaire (FBS)
Délai: Base de référence et quatre semaines
Il a été développé pour mesurer l'habitude des enfants de consommer des aliments faibles en gras/sel par opposition aux aliments riches en gras/sel. Une étude de validité et de fiabilité a été menée (coefficient alpha de Cronbach 0,68). Les items de l'échelle composée de 14 questions à 2 options prennent une valeur de -1 pour les aliments malsains et +1 pour les aliments sains et le score total varie entre -14 et +14. Un score total élevé sur l'échelle indique des habitudes alimentaires saines.
Base de référence et quatre semaines
Modification de l'échelle d'auto-efficacité alimentaire des enfants (CDSS)
Délai: Base de référence et quatre semaines
Il a été développé pour mesurer la confiance en soi des enfants pour choisir des aliments faibles en gras et en sel malgré les options alimentaires grasses et salées. Une étude de fiabilité et de validité a été menée (coefficient alpha de Cronbach 0,79). Il s'agit d'une échelle de type Likert à 3 points composée de 15 items. Les items de l'échelle peuvent être notés entre -1 et +1 (-1 : pas sûr, 0 : plutôt sûr, +1 : très sûr) et le score total varie entre -15 et +15. Un score total élevé sur l'échelle indique une valeur d'auto-efficacité élevée.
Base de référence et quatre semaines
Modification de la sous-échelle d'attitude nutritionnelle (NAS)
Délai: Base de référence et quatre semaines
Il s'agit de la sous-échelle liée à la nutrition de l'échelle d'attitude de promotion de la santé cardiaque de l'enfant, qui se compose normalement de 4 sous-échelles avec 16 questions. L'objectif de l'échelle est d'évaluer les attitudes de promotion de la santé cardiaque des enfants d'âge scolaire. La validité et la fiabilité de cette échelle de type Likert ont été étudiées (coefficient alpha de Cronbach 0,68). Dans l'étude, l'échelle se compose de 4 questions et les éléments de l'échelle sont notés 1 "fortement en désaccord" et 4 "fortement d'accord" et le score total qui peut être obtenu varie entre un minimum de 4 et un maximum de 16 points. Un score total élevé indique une attitude positive.
Base de référence et quatre semaines

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification du questionnaire sur la fréquence alimentaire (FFQ)
Délai: Base de référence et quatre semaines
C'est une forme de fréquence de consommation alimentaire avec 16 nutriments. Les participants devaient indiquer la fréquence de consommation des aliments et repas spécifiés en sélectionnant l'une des options suivantes : "tous les jours (5), 5-6 jours par semaine (4), 3-4 jours par semaine (3), 1-2 jours par semaine (2), 1-2 jours par mois (1) et jamais (0)".
Base de référence et quatre semaines

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Istanbul Kent University

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

19 mai 2023

Achèvement primaire (Réel)

2 juin 2023

Achèvement de l'étude (Réel)

15 juin 2023

Dates d'inscription aux études

Première soumission

18 mai 2023

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

6 juin 2023

Première publication (Réel)

8 juin 2023

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimé)

19 juin 2023

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

16 juin 2023

Dernière vérification

1 juin 2023

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • KENT-BES-BC-01

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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